香椿是哪里的特产
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特产香椿的产地
香椿一般会在清明节前后上市。香椿原产我国，常见产地有辽宁、内蒙古、河北、山东、河南、云南、广西、安徽、湖南、四川、广东等地。香椿又叫春苗。香椿是安徽和山东的特产。最好吃的香椿产于太和和河南。香椿一般4月份左右开始成熟，上市价格在36元一斤左右。那里出产的香椿具有气味芳香、产量大的特点。
香椿品种
香椿品种少。常见的香椿品种有两种：红香椿和绿香椿，其中绿香椿的味道会比红香椿更香，含油量也更高。香椿的功效与作用
香椿通常可以凉拌油炸食用，也可以做成煎饼。在药理上，香椿还具有壮阳、固精、补肾、止痛、行气、养发、生发、消炎、止血、补虚、调血、健胃等功效。香椿种植与收获时间
香椿抗寒性好，相对防潮。一般适宜种植在湿润肥沃的中性砂壤土上，喜生长在温暖、湿润、阳光充足的地方。香椿适合春秋两季种植。一般香椿种植7、8年后开花结果，每年4月中旬上市，亩产2000公斤左右。
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