各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道去江苏必点的六大名菜(江苏有哪些特色菜)。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

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江苏省横跨我国南北分界线，长江、淮河穿境而过。所以江苏省的特点是地域辽阔，资源丰富，经济富裕。江苏不仅是中国经济的排头兵，也是中国美食的高地。你知道的江苏名菜有哪些？下面就和扒拉排名网边肖一起来看看去江苏必点的六大名菜吧。让我们仔细看看。

去江苏必点的六大名菜

1.罗比虾

大家都听说过龙虾和龙井。它是由虾和龙井制成的。[白]这种虾与龙井虾相似。它是以虾为原料，碧螺春为配料制成的。茶叶的香味融入虾肉中，味道更加鲜美。

蔡程看起来很漂亮。洁白如玉的虾，配上淡淡的绿茶，显得格外清新脱俗。还能闻到淡淡的茶香，是比较清淡的味道。适合老人小孩吃，真的很好吃。

2.红烧板栗鸡

红烧板栗鸡是一道常见的菜，以板栗肉和三黄鸡为主要原料制成。两种看似不搭配的食材，却被做得如此美味，惊艳了无数人的味蕾，成为很多人记忆中的味道。

做出来的菜香味浓郁，颜色非常鲜红。口感饱满，多种口味为这道菜增添了无限可能。栗子的绵软，鸡肉的鲜美，让人有不一样的味觉体验。

3.凤尾鱼

许多人听到凤尾鱼就感兴趣。虾就像大自然的馈赠，做出来的菜都很好吃，俘获了很多吃货的味蕾。是南京的传统名菜，作为金陵美食的主要代表出现。

尾虾主要由河虾、蛋清、豌豆制成。成品虾肉看起来洁白无瑕，但其尾壳鲜红，形似凤尾，故称凤尾虾。一旦咬上一口，香味瞬间充满口腔，久久难忘。

4、无锡酱排骨

无锡酱排骨，又名“无锡骨肉”，在当地非常有名，体现了无锡的独特风味。【白】这道菜的外观有些梦幻。相传清朝同治年间，无锡一对夫妇，丈夫喜欢钻研美食，受一个梦的启发，最后传遍全城。

做出来的菜是酱红的，看着很开胃。肉质非常酥脆，让人吃起来很方便，咸中略带甜，这也是这道菜有多重口味的原因。

5、水晶肉

水晶肉，这么有诗意的名字，味道会怎么样？是江苏镇江的传统名菜。它是以猪蹄为主要原料，配以一些调味品制成的。菜的形状很漂亮，香味也在不断扩散。吃的时候会感觉味道纯正，醇厚可口，肥而不腻，吃了之后难以忘怀。

6.清蒸鲥鱼

清蒸鲥鱼是江苏非常有代表性的一道菜。除了主料鲥鱼，还需要配上火腿片、竹笋片、蘑菇片等配料。很多食材一起炖，营养又好吃。煮熟的食物有各种各样的颜色，像银鳞一样闪闪发光。咬一口鱼，鲜嫩的味道令人回味无穷。

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