景德镇美食一条街
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1.碱性水。在当地的许多商店里，都有苏打水蛋糕。据当地人说，最早只有节假日才有，现在一年四季都有卖。用碱水做饭的方法很特别，也很简单。以米和碱为原料，然后在筛子上蒸，熟了再切片。可以和其他东西一起炒，比如培根。炒过之后很好吃。喜欢鸡蛋的人也可以用碱水炒。味道非常好。碱水糕也是当地非常有名的小吃，不仅可以填饱肚子，还可以当菜喝。
2.冷粉。现在很多地方可能都有凉粉，但是景德镇吃的凉粉味道特别好。景德镇当地的凉面和粉丝比其他地区的要粗，做法也不一样，调料也有地方特色。一般有一些萝卜粒，葱花等。一般凉粉煮的时间不会太长。烫一两分钟后捞出，再拌调料。味道超级好，吃一大碗没问题。听说本地人只要出去一段时间，回来一定要吃一碗凉粉。味道很好。
3.瓷土煨鸡。这道肉菜制作独特，上桌的鸡都是完整的，是一道非常有名的菜。煨鸡的香气很浓，鸡肉很嫩，一般都是烂的。当你吃它的时候，骨头很容易被去掉，让人想再吃一次。瓷土炖鸡之所以味道这么好，是因为鸡的肚子里会塞满调味品，而且要煨几个小时再烤，所以才这么好吃。
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