在干旱地区种植作物是一项艰巨的任务。由于缺乏土壤水分和有效的灌溉设施，耕地的深度和宽度较小，其作物种植可能会受到影响。因此，在选择种植作物时，应注意以下几点：

1.选择耐旱作物

干旱地区作物种植应首选耐旱作物。耐旱作物不仅能在极端干旱的环境中生存，还能在少水的条件下发育，并能产出优质的农产品。比如玉米、小麦、蚕豆、绿豆、芝麻、块根类蔬菜等等。

2.选择合适的品种

在干旱地区选择作物时，还需要考虑作物的品种，品种的选择对作物的生长有很大的影响。比如玉米品种，可以选择抗旱、抗虫、耐寒、耐盐、抗逆性强等适合的品种，以适应干旱地区的天气条件。

3.适当改良土壤

土壤改良也是在干旱地区种植作物的一个重要步骤。改良土壤是指将有机质引入土壤表层，改善土壤质量，增加土壤有机质含量，促进有机质分解，提高土壤保水能力，从而提高土壤肥力，为作物提供更好的生长环境。

4.节水技术的合理组织

在干旱地区，为了减少灌溉用水量，可以采用水源管理、定向灌溉、节水灌溉等节水技术，节约水资源。此外，可采用蓄水灌溉、湿地灌溉、地下水开采等增水技术，提高地表水利用率，为农作物种植提供更多水资源。

5.科学施肥

此外，在干旱地区，需要给土壤施肥，才能让农作物茁壮成长。施肥时要根据作物的生长特点选择合适的肥料，量力而行合理施肥，以免破坏土壤的生态平衡。

以上是关于“什么适合在干旱地区种植”，以上是选择适合在干旱地区种植的作物的一些建议。在干旱地区种植作物是一项艰巨的任务，需要考虑许多因素，如作物耐旱性、品种、土壤改良、节水技术和施肥等。只有充分考虑这些因素，才能种植更适合干旱地区的作物。