花花上周做完饭，把菜根随便扔到花盆里，晚上下班回来，意外发现已经发芽了！多么令人惊喜啊！所以冬天的时候，还是不要买菜，自己在家种吧！

香菜头插土里，冒出新鲜小香菜！

十有八九，菜市场买的香菜是有根的。将香菜的根切掉，直接插入湿润的土壤中。

香菜的根刚种下，已经蔫了。可以经常在盆面上喷一些水，然后它就会直立起来，甚至会冒出新的小叶子。

当香菜的叶子长大后，可以切碎用来烹饪。之后香菜的小盆栽会继续在南阳台光照充足的地方晾晒，整个冬天都可以吃一茬香菜，再也不用花钱买了！

胡萝卜丢水里，养成漂亮小盆景！

冬天最喜欢吃的就是炖肉，尤其是软糯的糯米炖上几根胡萝卜，好吃又补充了维生素。不要丢掉胡萝卜剩下的头，可以培育一个小盆栽！

准备一次性饭盒的盖子或者浅花盆，记得不要漏水，底部倒一层浅水，然后把胡萝卜头放平，芽尖朝上。

水培的胡萝卜发芽新叶的速度非常快，20多天就长成一个郁郁葱葱的盆景！

剩下的白菜根丢水里，冒出漂亮小黄花！

冬天是大白菜的天下，家里得买几十斤，够整个冬天用的！而剩下的白菜根也不要闲着，直接扔到水里就好了，这是意外之喜！

如果你把大白菜的根扔到水里，叶子会从旁边冒出来，甚至会开出小黄花。

还有花杆更高的小黄花，放在白菜头上，就变成了家里漂亮的盆景！

如果一下子有很多白菜花，可以摘一朵放在瓶子里作为插花，放在家里也很好看。谁能想到是一朵不起眼的白菜花？

如果你想在家里插花，你也可以试试剪水仙花，买一朵放在瓶子里，你可以欣赏美丽的花朵，而且它们还散发出淡淡的香味，绝对是客厅的首选！

地瓜丢水里，掐一把叶子还能吃！

这么冷的天最好来烤红薯，但是花花现在喜欢用家里的烤箱烤，所以买了很多生红薯。

可以找一个薄薄的生红薯，平放在玻璃瓶上。瓶子里要有水，也可以水平放在有水的浅盘中，准备水培红薯。

经过一周的水培，红薯的芽都钻出来了！

1个月后就可以拿回一盆茂盛的红薯盆景了！培育出来的红薯叶可以捏、洗、烫、凉，新鲜健康，冬天也可以吃！

大蒜丢水里，冒出小森林！

花花还记得小时候家里没有暖气，妈妈在煤炉旁边种蒜，捏一把蒜苗和炒鸡蛋，简直回味无穷！

大蒜种植特别简单，你可以把它掰成小蒜瓣进行水培，也可以水培或者土培整棵大蒜，轻松收获一大盆蒜苗！

芹菜根丢水里，也能冒出小嫩芽！

如果想在家里种芹菜，去菜市场的时候，要挑带根的芹菜。没有根，就不能发芽。可以找一个小瓶子，把芹菜根直接扔到水里，让它慢慢发芽。

也可以准备营养土，浇一次水，等土湿润后，把芹菜根插到土里，等土生根。一般你会在芹菜根上看到新的绿芽，肯定是活的。