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吉野家肥牛饭的做法窍门

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各位好,很多人还不知道吉野家肥牛饭的招数。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

1.肥牛600g,洋葱半根,胡萝卜半根,鸡蛋3个,西兰花适量,味噌5勺,酱油8勺,糖10g,蚝油1勺。

2.首先,用70-75度的水煮沸温泉蛋。

3.煮鸡蛋时,准备好食材,洋葱切丝,胡萝卜切片,生姜切片,日本酱油和味噌备用。

4.将牛肉用冷水煮去杂质,过滤一大碗无杂质的清汤备用。

5.锅中放少量油,放入姜片、洋葱和胡萝卜翻炒至洋葱变软。

6.将一碗酱与酱油、蚝油、味噌、清酒、糖和适量的水混合。把刚才的肉汤和调味汁倒入锅中,煮沸。这一步,你可以根据自己的口味调整口味。

7.洋葱变软,汤汁少的时候,倒入烤好的肥牛,煮到牛肉入味,趁热浇在米饭上。

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