各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么把冰淇淋做的好吃又简单。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.草莓冰淇淋:

材料:鸡蛋1个、白糖80克、玉米粉1汤匙、淡奶油3/4杯、香油少许、草莓碎150克、牛奶1杯、淡奶油适量、薄荷叶、草莓。

制作方法:

(1)将鸡蛋放入盆中，加入30克砂糖搅拌。当蛋液变白后，加入玉米粉，仔细搅拌；

(2)将剩余的砂糖和淡奶油、牛奶一起放入锅中搅拌，用木勺加热至近沸腾；

(3)离火起锅，边搅拌边一点一点加入蛋液，搅拌均匀，然后移锅文火加热至粘稠；

(4)将锅放入冰水中，搅拌冷却，加入香油，搅拌均匀，倒入冰盒中，放入冰箱冷冻1-2小时；

(5)腌制过程中反复搅拌冷冻3-4次，最后一次搅拌时加入切碎的草莓块，搅拌冷冻；

(6)装在盘子或冰淇淋杯中，用鲜奶油、薄荷叶和草莓装饰。

“小贴士”:如果没有草莓，可以用菠萝、香蕉、猕猴桃等软质水果代替。

2.香蕉冰淇淋:

材料:柠檬1个、糖450克、香蕉750克、白开水1500克、奶油450克。

制作方法:

(1)柠檬洗净，切块，榨汁备用；

(2)白糖加水煮沸，过滤；

(3)将香蕉去皮捣成泥状，加入糖水，搅拌均匀，然后加入柠檬汁，冷却后加入奶油，注入模具，放入冰箱冷冻。

3.红茶冰淇淋:

材料:茶叶2汤匙、开水150ml、砂糖20g、蜂蜜1汤匙、淡奶油300ml、核桃适量。

制作方法:

(1)将茶叶放入大杯中，注入一定量的开水，加盖焖3分钟；

(2)用茶叶过滤器过滤，趁热加入砂糖和蜂蜜，完全溶解在茶叶中，放入冰箱冷却；

(3)将淡奶油慢慢搅拌至起泡(使其微微发粘)；

(4)将用橡胶滚轴搅拌好的红茶汁和鲜奶油倒入盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷却至固态。

以上讲解了如何让冰淇淋好吃又简单。