糯米米酒的制作方法和过程
简介：关于糯米米酒的制作方法和过程的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道糯米酒的制作方法和过程。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.准备材料。糯米500g，酒曲2g，凉开水。
2.糯米洗净，然后放入容器中浸泡8小时以上。
3.将泡好的糯米取出沥干，然后放入蒸锅蒸熟。
4.取出蒸好的糯米打散，然后冷却到35度左右。
5.将冷却后的糯米放入已消毒的玻璃碗中，加入200ml左右的冷开水，搅拌均匀。
6.用少量冷开水冲散酒曲。水不要放太多，以分散酒曲为度即可。
7.将酒曲倒入糯米中，搅拌均匀。
8.在糯米的中心挖一个圆孔。
9.放入米酒机，设置米酒功能，36小时后取出。
以上解释了糯米酒的制作方法和工艺。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。
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