如今，许多花正在盛开。有空的时候可以回趟老家，不仅能感受到美好的时光，还能吃到很多好东西。光是可食用的花就有十几种。今天就来说说这些好吃的，不然不吃就晚了~槐花在2

槐花

年开花的时候特别甜，是春天蜜蜂的主要蜜源之一。闻到槐花的香味，馋的人都能咽下口水，花友们都吃过槐花。

每年槐花开的时候，村里的人都会准备竹竿。一把镰刀(大砍刀)绑在竹竿顶端，到槐树枝头就砍。小孩子在下面捡槐花，那香甜的槐花生吃是甜的。

槐花的制作方法有很多种，可以用浆糊包裹，蒸：

也可以拌蛋液炒，又香又甜：

也可以加入鸡蛋和面粉稀释，烤槐花饼；

最后，看看华友的创意槐花卷。槐花虽然熟了变色了，但吃起来还是有浓郁的槐花香味~

010到1010，村里种的南瓜也开花了。金黄色的南瓜花让人有食欲。如果一根藤上有很多南瓜花，可以摘一些来做菜，也算是帮南瓜散芽。

选择新鲜的南瓜花来采摘，也可以加一些南瓜藤，都是可以食用的，口感鲜嫩。

回家用清水把南瓜花洗干净，泡一会儿。

南瓜花可以炒菜做汤，真的很好吃，蔬菜汁可以拌米饭。

还有炒南瓜花，也是一绝。真的一次都忘不了~

南瓜花

黄花菜最近也开花了，正好适合采摘。黄花菜开花像黄花菜和百合。不要误会。

采撷黄花菜时，一般选择含苞待放的花和骨，不要太嫩太绿，也不要开得太快。

黄花菜摘回家后，要花很长时间处理。你应该仔细挑选所有的雄蕊。想做一盘黄花菜，得摘很久。

采摘后用盐水将生花焯一下。如果雄蕊没有清洗干净或煮熟，你可能会在吃了黄花菜后胃痛。

鲜黄花菜可以炒菜、炒肉、炒鸡蛋、炒胡萝卜、煮汤、炖汤、酸辣汤。

紫藤也在

黄花菜

年春天盛开。在中国的山东、河北、河南等地区，有吃紫藤的习俗。

采摘新鲜的紫藤花，回家摘下来。不吃茎、叶、果。如果紫藤花老了，也不要吃。

紫藤花最常见的吃法是调好面糊，放锅里蒸。蒸好后拌上蒜和辣椒汁像凉拌一样均匀的吃，特别香。

紫藤除了面糊，还可以炒或者蛋液炒，也很香。注意，紫藤花后期结果的时候，是有一些毒素的，不要贪多。

紫藤花

核桃的花有点像虫子。摘核桃的花不会影响它的果，而且桌上菜多，两全其美~

核桃花口味独特，可以用来调饺子馅和包子馅。这是春天特有的美味：

核桃花也可以炒，配蒜苗、韭菜叶、鸡蛋都很香。

有些人不喜欢核桃花上的小颗粒，但也可以提前焯一下，只炒一下它的茎，或者煮熟后放凉，味道很好。

核桃花

于谦实际上是榆树的种子荚。就像一枚铜币，大家都叫它于谦。如果你在春天吃于谦，你一整年都会有好运，你手里会有更多的钱。

趁着新鲜，把榆钱滚下来，用清水洗干净，然后放在筛子上晾一会儿。

裹上面糊蒸成糯米是最常见的吃法。

还可以炒鸡蛋，很好吃，连蔬菜汤都好吃。

或者多包点面粉和玉米粉做个窝头，蘸酱也不错。