作为一个花“吃”，除了种花，还爱吃各种好吃的。天冷了，给你推荐几个食谱，比如炒肉，炖肉，红烧肉.很好吃。不好吃就来找我！

玉竹

年春天种了几片玉竹，也是从老中医那里学来的。玉竹是滋补的中药材，可以食用。更重要的是，它有美丽的花朵，娇嫩的叶子和像铃铛一样的花朵。

北方早就冷了。秋天，将玉竹挖出来，洗净，切片，晒干，放入密封罐中保存。冬天炖汤的时候放几块，不管是肉汤、蔬菜汤、豆腐汤还是甜汤，都可以放进去，味道香甜，入口温润.

每年冬天010年到1010年，我都会储存一些栀子花的果实，有些地方叫栀子花黄果。虽然没什么味道，但却是煮肉菜的重头戏，尤其是鸡肉，南方的花艺爱好者应该不陌生。

炖鸡、烧鸡、扒鸡的时候，放几片栀子黄，颜色马上就不一样了。我们看到视频广告中的金鸡菜品，大多添加了栀子黄。有了它，我们自己也能做出同样的效果，颜色也特别吸引人。光看着就让人食欲大增~

黄栀子

作为一个北方人，我爱南方汤汁的甜润。印象最深的是汤里的沙参，甜甜的，营养丰富。沙参沙参属于桔梗科，也可以种在院子里观赏。它像紫色的铃铛一样绽放.

沙参炖汤真的是一绝。无论是鸡鸭猪牛羊肉，一点沙参都能炖出甜甜的味道，喝汤的时候特别享受，不会上火。

沙参

莲子是清热去火的好东西。它们不仅仅是夏天的专属食物。记得秋冬吃。花花今年秋天囤积了一些大莲子，就等着冬天炖呢~

莲子晒干，用清水浸泡半小时后再煮。如果是电饭锅，最好把它们泡一会儿，不然煮的也不是很烂。莲子适合炖排骨。薏米百合沙参炖出来的汤是白色的，可以当主食吃，很滋补。

莲籽

前几天在云南看到一个美食博主做了一个香蕉花炒腊肉。太好吃了！我马上点了几朵芭蕉花，回来品尝图片。

打开芭蕉花的苞片，取里面黄色的花，去花蕊，用盐水浸泡，搓揉，或提前用水焯一下，去掉涩味。芭蕉花可以和肉一起炒，也可以和汤一起炖，两种花都是熟的。个人比较喜欢炖汤，奶白色，香而不腻，好吃~

芭蕉花

感觉这几年橘子越来越好吃了，皮薄香，很适合做陈皮。将橘皮浸泡在盐水中杀菌，晾干一会儿，趁它软的时候切成块，再继续晾干，就是陈皮。

陈皮可以泡茶，肠胃不畅的时候很舒服。家里有三个老人。炖肉的时候要加点陈皮去油腻，汤汁清爽，有点甜。据说陈水皮还能止咳化痰，对打嗝也有一定疗效。花友们听说过吗？

陈皮

前几天去准备香料，买了很多草果，草果是南方(云南、广西、贵州)特有的草本植物，属于姜科、砂仁属。果实种在根部附近，秋天采摘，晒干，就是大家熟悉的草果。

草果的辛辣味很浓，适合炖汤，尤其是牛羊肉，比较刺鼻。加入草果会更香。卤肉也是必须的，卤肉更鲜美，一点也不油腻。

草果

年的冬天很干燥，喉咙总是痒痒的。可以吃一些百合(特殊食用品种)，买干百合片或者鲜百合鳞茎(选择食用的)，润肺清热，肠胃通畅，对身体很有好处。

鲜百合洗净后可以煮。买干百合片提前泡好，再用。清炒适合芹菜、菠菜、蔬菜.

可食用百合

看来干黄花菜比鲜黄花菜好吃。有同感的给我个爪子~新鲜黄花菜5-6月份上市。你应该选择含苞待放的花蕾，不要太绿，也不要已经开花。摘下雄蕊(苦的)晒干保存。

花花最喜欢吃干黄花。夏天收了一袋，凉了才想吃。我做了个胡辣汤，炖了牛羊肉，放了点干黄花(提前泡了20分钟)。黄花不油腻，嚼起来酥脆，里面是肉汤。真的很漂亮.

黄花菜

现在家里种的山楂没人敢吃了。太酸了。把它留在树上给鸟吃，否则它会掉下来腐烂。其实山楂是个好东西，可以刺激食欲，促进消化。冬天吃正合适，尤其是肠胃不好，胃口不好的老年人。

山楂果太酸，很难用糖腌制。为什么不直接用盐水浸泡杀菌，然后晾干水渍，切成块晾干，放在袋子里晾干或冷冻保存，喝两块开水，放一些在炖肉、红烧肉、排骨里刺激食欲解闷，上一层楼品尝~