甘薯是世界上主要的粮食作物之一，仅次于水稻、小麦和玉米。近年来，我国马铃薯种植面积约4500万亩，居世界第一。那么，马铃薯的主产区在哪里呢？施肥怎么才能高产？让我们来看看！

马铃薯的主要产地在哪里？四川是马铃薯种植面积大省，从上世纪50年代的200万亩发展到450万亩(含春秋季，不含重庆)，大面积亩产一般在1000斤左右。土豆营养丰富，价值高，经久耐用，储存时间长。是农村人改善食物结构和居民保健的好食品。

“马铃薯之都”甘肃省定西市，已成为脱毒种薯生产、马铃薯种植、精制淀粉加工、市场流通和营销体系第一。定西的气候、土质、降雨等条件适合马铃薯生长。生产出的马铃薯个头大、质量高、色泽圆润、表皮光滑、口感醇厚、干物质含量高、耐运输耐储存。它们是生产各种马铃薯淀粉及其制品的良好原料和产品。

定西连续多年成功举办定西马铃薯产业发展暨经贸洽谈会，大大提高了马铃薯产业化程度和影响力。从产业体系来看，马铃薯在定西已经形成了完整的产业链。良种、加工、储运、营销都发展很快。配套的精深加工体系、营销体系、脱毒种薯供应体系，为农业增效、农民增收做出了新的更大的贡献。

河北省承德市围场满族蒙古族自治县是国家重点马铃薯(洋芋)种植基地和出口基地，马铃薯和蔬菜之乡，京津马铃薯和蔬菜供应基地。这里土豆品种多，质量好，主要供应北京，其余通过天津港出口到日本和韩国。

山东滕州素有鲁南粮仓之称，农作物323个品种，牲畜145个品种。被国家和山东省列为商品粮基地和优质蔬菜基地，是大型蔬菜集散地和“青山羊基地”。黑龙江省是马铃薯种植大省。常见的栽培马铃薯是通过块茎繁殖生长的，形态因品种而异。株高约50 ~ 80 cm。茎分为地上茎和地下茎。

马铃薯高产如何施肥马铃薯是高产作物，需要更多的肥料。当肥料充足时，植物可以实现高生长，相应的块茎产量也高。氮、磷、钾三要素中，马铃薯需要钾肥较多，其次是氮肥，磷肥较少。

1.氮肥

氮肥对马铃薯茎的伸长和叶面积的增加有重要作用。适量施用氮肥可促进马铃薯绿叶生长，有利于光合作用和养分积累，对提高块茎产量和蛋白质有重要作用。虽然氮肥是马铃薯健康生长和高产的重要肥料，但过量施用会造成植株过度生长，延缓马铃薯的形成，影响产量。此外，枝叶生长过快也容易发生病害，会造成较大的产量损失。

相反，如果氮肥不足，马铃薯植株就会长势不佳，茎较短，叶片呈淡绿色或灰绿色，花朵会提早开花，植株下部的叶子会提早枯萎。最后，由于植物生长势弱，产量很低。发现早期植株缺氮，适时追肥可使低产变为高产。

证明氮肥过量施用比氮肥不足更难控制。因为发现苗期氮肥不足，可以追施氮肥来补充。但发现除了控制灌溉，其他方法很难达到效果。然而，控制灌溉往往会导致茎叶枯萎，影响正常生长。因此，要注意氮肥的适量。

当磷提供时

缺钾时，马铃薯植株节间变短，发育延迟，叶片变小。后期叶片上出现古铜色斑点，叶片向下弯曲，植株下部叶片提早枯萎，根系不发达，匍匐茎变短，块茎小，产量低，品质差。烹饪时，土豆肉常呈灰黑色。

此外，土豆还需要钙、镁、硫、锌、钼、铁、锰等微量元素。缺乏这些元素也会导致疾病和减产。但这些元素在大部分土壤中并不缺乏，一般不需要施用。