水稻收割后怎么保管 水稻的保管特点以及保管方法
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稻谷收获后如何保存？我们知道水稻的颖壳是坚硬的，可以保护谷粒。所以大米比普通成品粮更好保存。但是水稻容易发芽，要特别注意。因此
大米怎么保存？让我们仔细看看。
水稻的保管特点的大部分水稻在收割时生理上已经成熟，具有发芽的能力。同时，水稻发芽所需的水分较低。所以水稻收割的时候，如果下雨天不及时收割、脱粒、晾晒，那么水稻就会在地里发芽。储藏的大米如果凝结、复水、漏水，很容易发芽。水稻如果不及时脱粒晾晒，连草都堆起来了，很容易变黄。发芽和沤制大米的质量和储存稳定性大大降低。
新米储存时间短，气温下降时往往凝结在粮堆表面，增加了表面粮食的含水量，不利于储存。因此，应及时降低表面谷物水分。
保证储藏品质水稻的保管方法:大米水分多，杂质多，籽粒不完整，容易受热发霉，但不耐储藏。因此，提高储藏大米的品质是大米储藏的关键。大米的水分标准低于粳米的14.5%。而且杂质和不完美的颗粒越少越好。如果储存的大米含有大量水分和杂质，应及时晾晒或烘干，并对杂质进行筛选或风选。
及时通风：由于呼吸旺盛，粮温适中，含水量高，新鲜稻谷应及时通风降温降水。特别是粮堆内外温差大。此时应加强通风，结合深翻和倾倒，释放粮堆中的湿热，防止结露。
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