辣椒在山东省枣庄市山亭桑村种植多年，常年种植面积稳定在1万亩左右，其中小麦和辣椒间作面积5000亩。小麦套种辣椒一季平均产量358斤，按每斤2元计算，亩产716元，干辣椒316斤，按12元计算，亩产3792元，两季总产4508元，是增产的有效措施。近年来，小麦和辣椒间作面积逐步扩大，既解决了粮食作物和经济作物的矛盾，又提高了复种指数、土地利用率和经济效益。

一、选择种植模式

经过几年的试验，我们在小麦辣椒套种中主要选择了三种种植模式(一-四、一-三、一-二)，以一-三种植模式为主，种植宽度1.5米，种植一行小麦，畦内移栽三行辣椒；四模式种植，宽2m，边种一行小麦，边移栽四行辣椒；类型2种植宽度1m，在畦内种植一行小麦，移栽两行辣椒。

二、选用良种

大穗小麦品种，如雪山8号等。用于辣椒间作。播种宽度20 ~ 25 cm，分蘖力强，成穗率高，多粒重高。邯邢1号是主栽辣椒品种，是山东省农业科学院蔬菜研究所从韩国引进的一代杂交干辣椒品种。是干辣椒的优良品种之一，果形较大。高抗病毒，株高80 ~ 90厘米，展开度75 ~ 85厘米，生长势强，产量极高，亩产可达500公斤，辣椒果实有棱角，果长15厘米，横径3.5 ~ 4厘米，干辣椒单果重3.5 ~ 4克，每株25个以上。该品种果实紫红色，晒干后皮厚。

三、小麦栽培技术

辣椒套种小麦是指秋季播种小麦，次年5月底在小麦带间移栽辣椒。按照规格，犁沟犁沟，种一行小麦。铺15 ~ 20厘米。播种期为10月10日至16日。播种后沿沟浇水，根据土壤墒情及时锄地。适当增加播种量，增加群体，提高成穗率，充分发挥边缘优势，提高产量。

四、辣椒移栽技术

小麦辣椒套种和纯播辣椒同时移栽，小麦辣椒共生期15-20天。因为小麦有一定的遮光作用，对减缓辣椒的出苗非常有利。由于共生期短，是辣椒幼苗的延迟期，对辣椒产量没有影响。适时育苗，培育壮苗。麦田移栽辣椒苗，苗的大小和强弱是实现辣椒高产的基础，要把握好育苗时间，及时育苗。一般育苗时间为3月25日至4月5日，育苗面积视栽培面积而定。移栽要求每亩100克种子，苗圃面积8平方米左右。苗床规格及所需材料首先选择肥沃的土壤、背风、向阳的地方作为苗床，苗床由东向西建造。苗床宽3米，床面要平整，水肥充足。辣椒种子要种植均匀，覆盖1厘米厚的细土，再用薄膜覆盖。

40天后根据幼苗情况，露天炼苗，5月20 -25日揭膜浇水。第二，适时移栽。如果移栽时间过早，小麦和辣椒共生期过长，容易形成弱苗。移栽过晚和麦收时田间作业会影响辣椒苗的成活率。一般移栽时间应在麦收前15-20天，即5月下旬。第三，施足底肥。4月12日开始施肥，土壤杂肥4000公斤，三元复合肥50-60公斤，磷酸二铵15-20公斤，硫酸钾15-20公斤和

以上就是我们为您介绍的辣椒套种小麦的方法。希望我们的文章对你有所帮助，让你种下的辣椒和小麦获得双丰收。