大豆含有丰富的蛋白质和脂肪，可用作粮、油、饲料和原料。它是一种很有营养价值的作物。所以经济效益也很好，吸引了很多农民陆续开始种植大豆。但是南北方的天气环境不一样，那么南方如何培育高产大豆呢？今天我们就来详细介绍一下南方大豆的高产栽培技术。

南方大豆高产栽培技术

一、选用良种

根据海拔、气候、土质、地形、肥力、灌溉条件，因地制宜选择良种。有中品661，巴西大豆，13，凯8157，世纪1，铁丰系列。适合在不同海拔种植。农民要根据卖青种和收干种的情况，选择合适的品种种植。

二、合理密植

以套种为例，株距30~35cm，行距40~45cm，即每亩种植4100~5500个池塘，每个池塘种植4~5粒种子，相当于每亩种植15 ~ 20000株。以黄金梨为例，开土墒情1.6~2m为宜，种4~5池，退后30cm。

三、适时播种

南方大面积生产要在5月播种，不能太早也不能太晚。理想的播种时间是从长夏到满月早期。

四、保证全苗

保证整苗是大豆生产的关键。因此，大豆种植技术的要求是播种时要注意土壤墒情，适时播种。一般来说，雨后土壤应该是湿润的，以确保幼苗的出现。播种后土壤水分不足的，要根据土壤水分进行补充。为了提高种子的覆盖能力，保证整苗，覆土不能过厚，播种时种子不能撒落，与基肥稍有分离。

五、间苗定苗

间歇育秧和固定育秧是高产的前提。大豆出苗后，要根据苗情和墒情及时查苗、套种、补苗、定苗，保证合理的亩产种植密度。结合苗情，注意追肥和病虫害防治。

六、中耕除草

大豆整个生育期一般分三次中耕和培土，分别在苗期、出苗后和花芽分化前进行。此外，还有除草剂、除草剂、施乐等农药。

七、水肥管理

大豆种子萌发、开花、结荚、灌浆四个阶段是需水量大的关键时期，要注意供水。每亩施三元复合肥8~10kg作基肥，苗期后追肥10~15kg，开花结荚期视苗情追肥15~20kg，开花结荚期补充锌、硼等微量元素。

八、综合防治

大豆的主要病害有霜霉病、白粉病和病毒病。害虫主要是蚕、蚜虫、食肉目和稻纵卷叶螟。除了加强整个生长期的病虫害防治外，还要注意灭鼠。也可喷施植物生长调节剂如增产灵、矮壮素等，增产增收。

九、适时收获

8月底9月初，黄熟结束至完全成熟开始，茎和荚变黄或褐色，种子与荚分离。当摇曳的植物发出声响时，就是适宜的收获时间，应在清晨露水未干之前采摘。