大多数人可能听说过秸秆肥料和粪肥，但你听说过腐烂的水果变成有机肥吗？在上海，烂水果可以变成有机肥!

随着上海垃圾分类的推广，原本作为普通生活垃圾扔进桶里的腐烂的水果和树叶，如今也“变身”成了有机肥。近日，笔者在华山水果批发市场普陀区曹杨路看到，每天产生的几十吨腐烂的水果和树叶，经过几台生化处理器短短几个小时的处理，变成了有机肥料，不仅有效减轻了生活垃圾处理的压力，还提高了资源的循环利用率。

商人从卡车上卸下堆积如山的水果，一路颠簸，腐烂的水果和树根很快被清理干净。那些烂水果对商人来说是垃圾，对我们来说却是宝贝。在华山水果市场的深处，一个封闭的小屋，是负责把腐烂的水果变成贵重物品的加工站。除了一个半潜式输送机破碎机，另一边是五个形状像微型锅炉的生物发酵机器。烂果每天都在这里完成从垃圾到有机肥的过程。

送了一堆200斤左右的烂芒果。在马达的轰鸣声中，这堆芒果被传送带送到了粉碎机。在数米长的传送带尽头，原本独立的芒果已经完全被碾成了泥；随后，工作人员将这些含水量高达80%~90%的芒果泥装入麻袋，转入第二道工序：在水压机中“脱水”；将得到的芒果渣倒入高度脱水的发酵容器中。加入米糠和好氧菌帮助其发酵后，等待4~6个小时，这些腐烂的芒果就会变成黑色的有机肥。

“用这些腐烂的水果和树叶制成的有机肥，除了含有有机质外，还含有氮、磷、钾等元素，对种植花木或有机蔬菜非常有用。”山果批发市场湿垃圾处理站的负责人张建芳说，处理后得到的有机肥，在本市已经用于家里种树种花了。由于腐烂的水果在送入机器前经过分拣清洗，防止塑料袋、纸箱等杂质进入，得到的肥料对人体和环境无害。

上海市农业环境保护监测站对处理站送来的化肥样品出具了检测报告。结果表明，这些有机肥除含有主要有机质外，还含有一定量的氮、磷、钾，但未检出铅、镉、汞等元素。

作为本市水果市场湿垃圾的生化处理站，华山水果市场的这个处理站从去年12月1日开始运行，日均处理腐烂的水果和树叶约28吨。这些湿废物转化为有机肥料的重量比约为30%。与每天120吨的产能相比，差距很大。

“为了鼓励市场摊主对腐烂的水果进行分类，我们为每个摊位提供了两个120升的垃圾桶。我们希望其中一个装普通生活垃圾，另一个装腐烂的水果，但目前只有部分摊主愿意配合。”张建芳告诉笔者，市场上有700多个垃圾桶，其中一半是烂果桶，每个重100公斤左右，但现在每天只收30吨左右，高峰时市场上只回收40-50吨烂果、烂叶垃圾。

在这方面，市政部门将继续支持。普陀区市容部门负责人表示，目前处理站采取政府购买服务的方式，即处置企业完成湿垃圾向有机肥的转化，政府部门拨款支持该过程。“过去腐烂的水果，被当做普通生活垃圾送去填埋。如何合理利用它们是一个重要的问题。”

据悉，今后，华山水果批发市场湿垃圾处理站将进一步扩大收集范围，曹安r。