大白菜's干烧性心脏病，又称干心病，俗称皮腐病。它是大白菜最重要的病害之一。发病率一般为10% ~ 20%，严重者可高达80%。蔬菜,的卷心菜、花椰菜和莴苣也出现了类似的症状。

(1)症状特点：该病主要危害大白菜叶片。结果早期幼叶半透明，边缘有水渍，脱水后萎蔫成白带。如果病害发生在大白菜结果后，植株外观正常，内叶边缘变干变黄，叶肉为干燥纸质，有带状或不规则斑点。患病部分和健康部分之间的界限是清楚的。病叶出现在20片左右的鳞茎上，即植株的第21 ~ 40片叶，其中第23 ~ 33片叶最多。储存过程中容易诱发感染，会由心力衰竭转为腐烂。

(2)致病条件：土壤盐渍化易发病；而我国南方土壤淋溶作用强、含盐量低的地区，氮、钾、钠离子含量高，不利于植物对钙离子的吸收。干旱年份因土壤缺水过度下蹲；过量施用氮肥，不施或少施农家肥；菜地过量施用炉灰、垃圾等肥料，使土壤板结、板结；用污水或盐水等灌溉。病情更加严重。此外，不同品种间的抗病性差异很大。

(3)防治方法：

选择抗病品种。应因地制宜选择有一定抗病性或耐受性的大白菜品种。如北京的青青、塘沽的黑胡桃、天津新河的黑胡桃、钟白四号、大连的青杂中峰都有轻度病害。

选择合适的花园。一般应选择土壤肥沃、含盐量低的花园。具体要求是：菜田有机质含量应在3%以上，总盐含量应在0.2%以下，氯化钠含量应在0.05%以下。

科学的水管理。播种前要透水，苗期要勤浇水。莲座期应根据天气、土壤墒情、植物生长情况适度蹲伏，干旱天气不可蹲伏。蹲下后，要给秧苗彻底浇水，裹秧时要保持顶部湿润。灌溉后要及时耕作，防止土壤板结，盐碱上升。避免用污水和盐水浇灌田地。

合理施肥。对于长期使用氨氮的土壤，要加大农家肥的施用，深施足量的基肥，提高保水保肥能力，改善土壤结构，根据土壤肥力控制氮肥用量，一般每667米240 ~ 60公斤。同时要多施磷钾肥。

补钙。酸性土壤可适当添加石灰，将pH值调至中性，有利于根系对钙的吸收。大白菜莲座期后期，可在心叶施颗粒肥或亚硫酸钙颗粒肥，每株3 ~ 4g。也可从莲座中期开始，将0.7%氯化钙和50毫克/公斤萘乙酸的混合物喷洒在心脏叶片上，每7 ~ 10天一次，连续4 ~ 5次，对防治干烧性心脏病有一定效果。