赤霉病病麦去毒处理方案
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今年，赤霉病在小麦,大面积发生，一些田地严重受损。小麦赤霉病的危害不仅降低产量，而且严重影响小麦的品质。重病田收割的小麦籽粒皱缩，出粉率低，病麦含有毒素(主要是呕吐毒素)，人畜食用后会出现急性中毒、呕吐、头晕等症状。一般食用小麦允许的赤霉病粒百分含量为4%，超过这个限度就必须进行处理。尖孢镰刀菌形成的毒素耐高温，不易烹饪。应采取以下措施。
小麦收获后要及时晾晒，保持清洁干燥。(2)淘汰。结痂颗粒轻，比重小。收获的痂可以分离，用迈克尔处理。通常可将发病的小麦放入40%的黄泥水中(比重为1:16)去除浮渣和病粒，可降低小麦籽粒中赤霉病病粒率。对于少量的病麦，用1:18盐水冲洗也能达到很好的分离效果。
洪水泛滥。禾谷镰孢菌形成的毒素微溶于水，尤其是碱性水溶液。可将发病小麦用5%石灰水上清液浸泡两次以上，每次24小时左右，然后晒干或烘干，毒素含量可降低80%。(2)脱皮。禾谷镰孢菌形成的毒素主要集中在皮层，约占小麦籽粒总毒素含量的80%。加工过程中去皮可以一定程度解毒。(3)稀释。小麦中病粒少时，可添加一定量的无病小麦，使病粒率降至4%以下。
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