对于辣椒种子，它可以杀死附着在种子,表面的病菌，提高种子的发芽率，增强幼苗的性别。

1种子技术

1.1浸种方法

1.1.1用温汤浸泡种子。将种子放入装有55%(种子体积的4~5倍)温水的干净容器中，不断搅拌，直至水温降至30，再浸泡种子10小时左右。

1.1.2稀土用温水浸泡。将种子放入干净的容器中，用清水浸泡3小时，然后将水加热至50-15分钟。当水温降至25时，加入0.05%稀土水(含稀土0.5克的水的1L)，浸泡约10小时。水出来后，用清水冲洗，加速发芽。

1.1.3微量元素浸种。用0.003%硼酸或0.02%硫酸铜、硫酸锌、硫酸锰浸种5 ~ 6小时，可促进早熟，提高产量。

1.1.4化学药剂浸种。辣椒种子用清水浸泡4小时，再用10%磷酸三钠溶液浸泡20 ~ 30分钟，或预浸泡5 ~ 6小时后用药物浸泡15分钟，可防治病毒性疾病。此外，用20%的氢氧化钠溶液浸泡种子15min也能防治病毒病，因为磷酸三钠和氢氧化钠不仅能灭活病毒活性，还能抑制病毒病。为了防治炭疽病和斑点病，可将种子用清水浸泡6小时，再用1%硫酸铜溶液浸泡5分钟，清水冲洗后再发芽。

1.1.5干热。将干燥的种子撒在一个薄容器中，在70干燥72小时。它可以检测种子和种皮中的病原体。

1.2花椒的浸泡时间。浸泡时间因方法不同而异。浸泡时间只有15~20min，24h，一般8~12h。根据研究，将17颗种子浸泡4小时，并与24小时、4小时后的9天和24小时后的10天进行比较。播种后41天，浸种4小时的幼苗生长健壮，株高增加19.5%，茎粗增加20%，子叶面积增加50%以上，一级侧根增加30%以上，单株鲜重和干重分别增加54%和53.2%。浸种4小时有8%的芽出现，浸种24小时无芽出现。

2促进发芽

2.1辣椒籽浸泡后，用清水反复冲洗去除辣味，用纱布包在大碗或小盆中，盖上湿纱布或湿毛巾，28~30发芽。每天用30%左右的水洗两次，4 ~ 5天就发芽了。如果它们在25发芽，7天后就会发芽。

2.2辣椒种子的萌发需要严格的氧气，10%以下的氧气含量对萌发有明显的抑制作用。因此，在催芽过程中，除了加强翻动和冲洗外，还可以掺入3~4倍种子体积的干净河沙。水多了，河沙保存不了，缺水马上就表现出来了。河沙干了可以补充，一天可以翻2~3次，增强透气性，有利于有序发芽。播种的时候，连河沙也可以一起播，这样播下的种子可以均匀分布。