有朋友利用闲置的阳台种些蔬菜，不仅美观，而且有意义，无污染。下面介绍一些常见菜的种植技巧。

1.紫红

苋菜喜温耐热，生长温度23 ~ 27，要求土壤湿润，不耐涝。

营养：有句话叫“六月的苋菜是鸡蛋；苋菜营养丰富，尤其是铁、钙、蛋白质和维生素c。

种植过程：播种——前2 ~ 3天，前2、3片叶子长得很小，——5或6片叶子后，生长速度加快，叶子变大，再过一个月就可以吃了。

温馨提示：苋菜病虫害少，生长旺盛，肥料用量大，不适合连作。一般每周或每次收获后施一次肥，以氮肥为主；采收后不要立即浇水，采收后1 ~ 2天再浇水。几种适合在阳台种植的蔬菜，好玩到停不下来！

2.韭菜

韭菜适应性强，耐寒耐热，生长温度15 ~ 25。种植韭菜既能欣赏叶片，又能在砍掉一茬后继续生长，而且种植简单，成活率高。

价值：韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、纤维素等。能促进肠道蠕动，还能。

种植过程：每丛播种3-5株，覆盖5 mm左右的土层，每4-5天浇水，保持土壤湿润，追肥3-4次，共——15天，每——2年换一次土。

温馨提示：韭菜种植重在根部栽培，长势较弱时一般不收割；更换盆内土壤应在冬季休眠期进行。

3.空心菜

对土壤要求不严格，适应性广，耐高温但不耐寒，初霜茎叶枯萎。

营养：粗纤维含量极其丰富，富含维生素C、胡萝卜素、钾、钙、蛋白质等。是最好的美容产品。

种植过程：从市场上买来的空心菜可以直接用来扦插。如果太长，可以剪成15cm左右的小块，然后将——2 ~ 3株一起剪开插入土中，只露出土面2 ~ 3节。每天给它浇水。看起来差不多的时候，留一个可以发芽的节点。吃剩下的——，每10天左右就可以收割一次。

小贴士：空心菜长得很快。它需要更多的水，但干旱会影响味道。

4.番茄

西红柿是一种温暖的蔬菜。正常情况下，同化作用的适宜温度为20 ~ 25，根系生长的适宜土壤温度为20 ~ 22。

营养：含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌；维生素C、芦丁、番茄红素、果酸可以降低胆固醇。

种植过程：将土放入种植盒中，中间挖一个洞，用手指托住幼苗，放入洞中，小心翼翼地将支撑杆插入土中，以免伤根。用麻绳轻轻捆住菜苗，浇水一周，去侧芽三周，竖起支撑杆追肥八周，收割十周，修剪。

温馨提示：苗期过度灌溉容易生长过于旺盛；花芽阶段不容易获得过多水分，容易落花。经常在叶片上喷洒水和0.5%磷酸二氢钾溶液，或每周喷洒米醋100次，既能防虫防病，又能起到叶面追肥的作用。

5.小胡萝卜

萝卜种子萌发的适宜温度为20 ~ 25，初始萌发温度为2 ~ 3。苗期耐25高温或-2 ~-3低温。

营养价值：含有多种微量元素，能诱导人体产生干扰素，强身健体；含有B族维生素和钾、镁等矿物质，能促进肠胃蠕动，帮助排出体内废物。

种植过程：两三天——颗种子发芽；——一片真叶很慢；——三四片叶子后，叶子开始生长；——萝卜根的皮爆裂；——萝卜出现；——萝卜收割了。

小贴士：萝卜生长迅速，但也消耗大量营养。它是一种相对喜光的植物。如果没有足够的阳光，萝卜就不会生长。

6.希腊字母表中的第二十二个字母

浇水