芝麻种子合理贮藏的几项关键工作
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为了保证芝麻种子,的发芽率和食用品质，有必要对其进行合理的贮藏。芝麻贮藏的关键是控制水分和温度的变化。
一般芝麻的含水量在7%左右。如果含水量过高，种子在储存过程中容易受热，分解种子内部的脂肪，造成霉菌寄生和虫蛀。因此，种子入库前必须做好以下工作：
首先，清理仓库环境进行加工。
第二，将种子风干去杂质，晒干，然后过筛，去除容易吸收温度和回潮的杂质。
三、存放场所必须通风干燥，底部要覆盖防潮层。如果囤积芝麻，一定要堆平，并用麻布、防雨布等防潮材料覆盖。
储存后，一定要检查堆的温度变化。一般只要种子干燥，防潮措施好，种子的温度变化不会太大。这是因为种子的呼吸作用会逐渐耗尽种堆中的氧气，增加二氧化碳。种子呼吸作用减弱后，可以减少种子中物质的消耗，抑制需氧霉菌的生长，保证种子的质量。冬季气温较低时，应打开仓库通风，尽可能降低种子温度。
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