虾酱炒鲅鱼的做法
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各位好，很多人还不知道虾酱炸鲣鱼的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
酱煮鲅鱼的具体步骤:
1.准备鲅鱼、虾酱、鸡蛋；
2.鲅鱼洗净后，切下鱼头，沿鱼背切开，切成两段，但不要切掉。取出鱼刺，抹上虾酱，静置一小时；
3.将锅里的油加热，在锅的边缘握住盘子，沿着盘子的边缘慢慢将鱼移入油锅。将没有虾酱的一面放下，小火慢煎，八分熟时将鱼翻面；
4.当鱼的两面都煎好后，在碗里打两个鸡蛋。待料酒散开后，沿着鱼的边缘将它们倒入锅中，在鱼周围围成一圈。鱼煮好后，从锅里拿出来。
以上解释了虾酱炸鲣鱼的做法。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。
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