随着人们生活质量的提高，无公害绿色健康蔬菜成为越来越多人的要求。为了让蔬菜有一个好的市场，菜农们开始想尽办法种植无公害蔬菜。那么，什么是无公害蔬菜呢？无公害蔬菜怎么种？让我们来看看。

什么是无公害蔬菜

无公害蔬菜是严格按照生产安全标准和栽培技术生产的无公害、安全、优质、营养的蔬菜。而且蔬菜中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐等有毒有害物质的含量要控制在法定允许限度内，符合相关标准。

无公害蔬菜种植技术

1、种子预处理技术

完善种子处理系统是应用无公害蔬菜种植技术的首要工作。常用的方法有浸泡、冷藏、干燥等，以增强种子对病毒和害虫的抵抗力。

2、农药处理技术

农药是种植者在蔬菜种植过程中，为防治病虫害，缩短蔬菜生长周期，提高亩产量而喷洒的化学物质。但是，大量的农药残留会对人体健康产生严重影响，甚至直接导致中毒反应。因此，无公害蔬菜种植技术的根本是控制害虫和杂草，控制农药使用频率，提高农药使用效率，结合蔬菜的生长特点和害虫的生活习性。为保证食品安全，应及时发现病虫害，通过科学手段合理使用生物农药，使用杀虫灯等物理杀虫技术，或利用天敌种植无公害蔬菜。

3、灌溉技术

如何增强灌溉技术的科学性是提高无公害蔬菜抗病性的关键：灌溉节点、灌溉周期、排水系统的整体运行保证了无公害蔬菜的健康生长。灌溉前要提前了解当地环境，建立水源充足的灌溉水库，疏通完善的排水系统，提前防止渍水、烂根、减产。

4、施肥技术

无公害施肥技术是无公害蔬菜种植技术的关键环节，有机肥是保持土壤养分和水分的最佳肥料。土壤的保肥能力与土壤中的有机质含量成正比。保肥能力越强，土壤抗污染能力越强，大棚种植的蔬菜品质和产量就越高。积极推广施用有机肥，根据无公害蔬菜的特点科学施肥，可以显著提高无公害蔬菜的抗逆性，从而促进其产量和品质的双提高。