春天是播种的季节。近日，农业农村部办公厅发出通知，要求各级农业农村部门切实做好春耕生产，确保小康年粮食和农业丰收。那么，春季适合种植什么作物呢？有哪些适合种植的果蔬？让我们一起来看看。

一、农作物

适合春季种植水稻、玉米、大豆、花生、棉花、小麦、红薯、芝麻等作物。

华北地区应在清明前播种水稻，东北地区应在4月前后播种，长江中下游地区应在4月中旬播种。玉米在南方3月底4月播种，北方4月底5月初播种，东北4月底5月初播种。在中国北方，大豆通常在4月至5月播种。花生通常在4月底至5月初播种；甘薯通常在2月中旬至4月中旬播种和护理。

二、蔬菜

适用于大葱、四季豆、油菜、菠菜、黄瓜、西红柿、南瓜、辣椒、丝瓜、茄子、芸豆、豇豆、甜玉米、生菜等蔬菜。

大葱一般在3月中、上、中旬养；春豆一般在4月10日前后播种；一般油菜3月下旬播种，出苗后随时可以采摘；菠菜一般3月播种，出苗后随时可以采摘；黄瓜一般在1-3月播种；西红柿通常在3月初至4月初播种。

三、水果

适合春季种植樱桃、甜瓜、西瓜、桑葚、番石榴、枇杷、草莓、葡萄、桃、猕猴桃、梨等水果。

樱花树一般在春天发芽前种植；甜瓜一般在3月下旬至4月上旬种植；西瓜一般在3月中下旬播种；桑树一般在3月下旬至4月上旬种植；番石榴一般在2-4月种植；枇杷一般在3月下旬至4月上旬种植；草莓可以在第二年春天播种种植；葡萄通常在春天发芽前种植。

四、药材

适合春季种植金银花、生地、枸杞子、桔梗、射干、防风、苦参、黄芩、苍术、白芷、白术、牛膝、紫苏、瓜蒌、丹参、板蓝根、赤芍、栀子。

金银花通常在4月播种；北方四月初至四月底，南方蛰伏至春分。一般枸杞在春蕾开始发芽播种；桔梗一般在3-4月播种；嫩枝通常在4月中旬播种；防风林在北方4月下旬至5月上旬播种，南方3月底播种；黄芩一般在4月中旬播种；苍术通常在4月下旬至5月中旬播种。