清炖棒骨汤家常做法
简介：关于清炖棒骨汤家常做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道炖骨头汤这种常见的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.将扇骨、直骨、尾椎、碎骨洗净，然后放入开水锅中转小火煮10分钟。
2.把骨头拿出来，放在温水里，用抹布一根一根的擦干净，尤其是骨头连接处的血沫和杂质。
3.然后将直骨一分为二，取出骨髓，放入钢锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，大火烧开，撇去浮沫，小火煨3小时，即可上汤。
4.一般猪骨汤可以连续使用。可以在家里煮9-10个小时，可以用2-3次，直到粉丝骨脆，骨灰，汤汁鲜美，脂肪营养已经消耗殆尽。颜色:清汤浮油。
以上解释了炖骨汤的常见做法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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