只有科学的施肥量、肥料品种和施肥方法才能实现高产优质的目标。

1.水稻秧田施肥技术使一半秧苗长势较好，秧苗素质对水稻产量影响很大。秧田施肥是培育壮苗的重要措施。不同类型的早、中、晚稻，因其生长特点和自然条件不同，育秧技术也不同。但所有类型的水稻秧苗都要求相同的壮苗原则，即秧苗叶片直立，叶色较暗，根扁平蒲草状，根系发达，白根和分蘖多，干物质营养含量高。要达到这个标准，掌握苗田施肥技术是一个重要环节。(1)早、中稻秧田施肥技术。双季早稻秧龄28-30天左右，中稻30天以上。由于早、中稻秧龄短，要求秧苗长得快、壮，育秧时温度低，土壤中养分释放和肥料分解慢。因此，优质农家肥(如腐熟的人粪、粪肥或幼龄绿肥等。).每公顷15-22.5吨)，并应施用适量的化肥作为基肥。氮肥碳酸氢铵和氨水可用于深层应用。在潮湿的水田中，在水田第二次翻耕时，每公顷可施入225-375公斤碳酸氢铵或225-300公斤硫酸铵。一边施肥一边犁地，等秧田完了再播种。在“硬板”秧田带土移栽时，可在秧板上均匀撒上碳酸氢铵或硫酸铵，然后盖上6厘米左右的泥土，也可将碳酸氢铵或硫酸铵与泥土混合，整平播种。南方稻区早中稻苗处于低温阴雨天气，土壤速效磷、速效钾含量较低。施用磷肥(每公顷450-600公斤过磷酸钙或钙镁磷肥)和钾肥(每公顷150公斤氯化钾)作基肥，可减少水稻烂秧，培育壮苗。在土壤缺锌的水田，每公顷可施15公斤硫酸锌作面肥。用磷矿粉和石灰土覆盖湿秧田，可以直接供给秧苗所需的磷钾养分，起到覆盖、保暖、保湿、防鸟兽、松土的作用。早、中稻秧田追肥可施1-2次。水稻幼苗长到3片叶时追肥称为断奶肥。一般到这个时候，水稻种子中储存的养分会消耗殆尽，根系会有相当的吸收能力，水稻幼苗会逐渐转向主要吸收土壤中的养分。此时是适当的补肥时机，增加秧田有效养分的浓度。一般断奶的肥料应该是氮肥或厩肥，用量不能太多。每公顷应均匀施入尿素15-60公斤或硫酸铵112.5-150公斤或腐熟的人粪7500公斤，以防止叶片粘连或幼苗长得太嫩。氮肥已施于高肥力水田或基肥，特别是已施耙肥的水田，断奶肥可不施。断奶肥的施用时期可根据秧田肥力任意时期，一叶一心，二叶一心，三叶一心。肥料供应差，基肥不足时，应适当提前。为了提高移栽时苗木的质量，增强苗木的生根能力，加快活树的绿化，便于分蘖，这种肥料在拔苗前3-4天施入，被群众形象地称为‘结婚肥’。稳定的氮肥，如硫酸铵或尿素，不应大量使用。一般每公顷施用150-225公斤硫酸铵。施尿素45-75公斤，比施铵早一天。

(2)晚稻秧田施肥技术，无论晚稻连作还是一季晚稻，秧田施肥技术与早中稻有显著差异。因为它们生长季节的气温和地温比较高，土壤中养分释放和肥料分解比较快，苗龄比较长，一般30-40天，最长的可达50天。为了使秧苗健壮娇嫩，防止秧苗长得太快和拔节太快，晚稻秧田应使用15-30吨/公顷的缓慢而持久的农家肥，如塘泥、猪粪和尿，作为基肥。还应施磷肥，用量少于早、中稻秧田，每公顷施过磷酸钙375-450公斤或钙镁磷肥375-450公斤。钾对晚稻育秧非常重要。施用钾肥不仅能增加钾素营养，还能防治亚麻叶斑病和苗期褐斑病。晚稻秧田每公顷施120公斤左右氯化钾作面肥为宜。特别要注意：基肥要少施或不施氮肥，以控制幼苗生长。追施氮肥时，一定要严格遵守苗期施肥，苗期中期不用追肥。但是起床施肥对晚稻育秧也很重要。过去一般认为，移栽前4天追施尿素37.5公斤或氯化铵75公斤/公顷，以保证移栽后新根发育良好，加速幼苗返青。但近年来上海农科院用同位素N(硫酸铵)示踪研究结果表明，移栽前两天用150kg/hm2硫酸铵处理的根系干重处于一个糖氮水平，有利于移栽后的生长发育。因此，晚稻秧苗移栽前两天每公顷施硫酸铵150公斤或尿素75公斤为宜。

(3)杂交水稻秧田施肥技术。杂交早、中、晚稻的育秧技术一般与常规早、中、晚稻相似。而杂交水稻秧田的播种量远远小于常规水稻，常规水稻需要更多的分蘖和更强的分蘖。因此，一般要比常规稻秧田多施肥，注意氮、磷、钾的合理配合和分期施用，特别是要增加钾肥的施用量。根据水稻研究所的试验，钾对杂交水稻秧田的生长和活力有良好的影响，如生根能力、根干重、伤流强度、植株C/N比、水稻产量等。两者均高于不施钾肥的处理。每公顷施用150-225公斤氯化钾作为表层肥料是适宜的。