蔬菜是生活中常见的食物。基本上每家每户都离不开吃蔬菜。但是12月份天气越来越冷，很多蔬菜的种植有很多局限性。那么12月份适合种植什么蔬菜呢？12月种什么蔬菜？让我们看一看。

12月份种什么蔬菜好？

1、菠菜

冬至前后，宜浇“冻水”，以便及时渗出。浇上粘土后，撒上一层细土或猪粪，防止土壤开裂，起到保温的作用。

2、红菜薹

在寒冷到来之前，花蕾抽薹而未抽薹时，要控制好肥水，防止植株受冻。成熟的红甘蓝收获后，要及时浇水保暖，防止冻坏。注意防止软腐病、霜霉病和根肿病。

3、蚕豆

苗高15-17cm，中间翻耕。雨后结冰，土壤一定是疏松的。结合耕作，每亩要种1000斤用于耕作，或者行间撒2500斤猪牛粪防寒。

4、韭菜

韭菜可以在10度以上生长，对光照要求不高，比较适合阳台和室内种植。但是种植只是种韭菜根而已。如果用种子种，恐怕三个月之内就吃不到韭菜了，韭菜一年能收4-5次。

5、香菜

香菜是一种耐寒蔬菜，喜欢凉。其生长温度为12-26，但耐热性也较强。种香菜根会比种子快好几倍，而且长势旺盛。

6、芹菜

芹菜带根种植，耐寒、耐热、抗病、生长快、温度适应范围广、芹菜味浓。在15 ~ 20的适宜温度下可以多茬种植，如果有足够的盆土，一年四季都可以种植。

7、茼蒿

菊花生长的适宜温度为17-20，对光照要求低，耐弱光，湿度大，对土壤要求低，非常适合北方种植。

8、小白菜

大白菜是一种生长速度快、生长期短的蔬菜作物。目前适合种植的大白菜品种应该是耐低温的秋冬大白菜品种。一般情况下，秋冬种的大白菜一般需要调养后才能移栽，生长的温度环境要保持在10-25左右。

9、萝卜

根据种植季节的不同，萝卜也分为不同的萝卜品种，如秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜等。其中种植萝卜最多的是秋冬。

虽然12月份种什么比较赚钱？说12月份可以种植的蔬菜会有限制，但是可以种植的蔬菜种类还是很多的。不过要说更赚钱的，那就是大白菜和萝卜，因为养久了损失会小一些。而且这两种蔬菜是大多数人家里的常见蔬菜，市场需求量也很大。