高温对蔬菜生长发育的影响是多方面的，通常表现为植物生长缓慢；花芽分化差，授粉受精受影响，落花落果，畸形果增多；果蔬易被晒伤，患部被烈日晒成灰色或淡白色革质，组织坏死变硬，后期常因腐生菌感染而腐烂。所以，要想让蔬菜高产，一定要做好防高温工作。在这里，我们将介绍防止蔬菜高温的常用方法：

1、选用耐热抗病品种

如毛粉L402、新力402可用于番茄，圣女、舒雅6号可用于圣女果。

2、改进栽培管理方式

合理密植，做到茎叶相荫。与高大作物间作，利用高大作物为蔬菜遮阴。夏天修剪西红柿时，在上部穗上留2~3片叶子遮阴。在卷心菜、花椰菜等之后。都打结了。把它们周围的叶子摘下来盖上，避免阳光直射。瓜类作物结瓜后，可用草席覆盖，防止晒伤烂瓜。

3、以水降温

在炎热的夏季，适时灌溉可以改善田间小气候条件，降低气温1 ~ 3，从而减少高温对花器官和光合器官的直接伤害。用井水灌溉及时降温，可以改善菜田土壤空气状况，增强根系活力，防止菜苗枯死。

4、根外追肥

在高温季节，多次在叶片上喷施磷酸二氢钾溶液、过磷酸钙、草木灰浸出液、天达2116溶液，既能降低温度和湿度，又能补充蔬菜生长发育所必需的水分和营养。但需要适当降低喷洒浓度，增加用水量。另外，在番茄上喷施2,000 ~ 3,000 ppm的B9溶液和0.1%的硫酸锌或硫酸铜溶液，可以提高植株的耐热性，增强抗裂果和日灼的能力。用2，4-D浸泡或涂抹花朵，可防止花朵在高温下脱落，促进子房膨大。

5、人工遮荫

在菜地上方搭建简易遮荫棚，用树枝或农作物秸秆覆盖，形成稀疏的花荫，可降温3~4。塑料大棚栽培的蔬菜，夏秋季用遮阳网覆盖，降温效果可达4~6级，可防止暴雨、冰雹、蚜虫对蔬菜的直接危害。

这些是我们今天带来的保护蔬菜免受高温的措施。我希望我们的文章能帮助你实现蔬菜高产。