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软萩是什么植物

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软竹芋,大曲学名,又名清明菜。每年春天,从三月到四月,它会在田野里和河岸上开放。它是一种黍。植株的高度一般在10-40厘米左右,叶片的长度在5-7厘米,宽度在11-14毫米左右,它的叶片比较柔软,撕开后会有丝状物粘在一起。从

开放时间

,柔软的慈姑在清明节开花。这个时候的慈姑茎比较嫩,叶子也很光滑,植物的气味也非常好闻。清明节过后,软慈姑会开花,开花后茎叶变老,味道不再鲜嫩,不是特别好吃。

形态特征

是一年生草本植物。其高约10-40厘米或以上,基部直径约3毫米,叶无叶柄,叶呈倒勺状,长5-7厘米,宽11-14毫米,上宽下窄,两侧有短白毛,叶脉,叶下不是特别明显。花头或多或少,花黄色、淡黄色,花托中间有轻微凹陷,无绒毛。雌花多,花冠薄管状,长约2毫米,花冠顶端膨大,3齿,裂片无毛。两性花少,管状,长约3毫米,逐渐向上膨大,5裂檐,三角形裂片渐尖,无毛。花期为1-4月和8-11月。

软曲粑的做法

挑好软米粉后,先用清水洗净,然后用锤子捣成泥状,在盆中加入适量的糯米粉,并加入适量的开水,搅拌均匀,使面团呈淡绿色,非常柔软。将炸好的馅加入面团中蒸熟。

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