本文的内容

1.酸菜肉丝怎么炒？2.酸菜肉丝怎么炒？3.千年酸菜肉丝怎么做？4.酸菜肉丝怎么做？视频教程

雪菜炒肉丝怎么炒好吃

雪肉

盐米酒

糖辣椒

雪里蕻炒肉丝的做法步骤。

1.将肉丝切丝，加入盐、黄酒、胡椒粉和少许糖腌制至少10分钟。

2.将白菜洗净，切成段。

3.锅里热油，炒肉丝，变色时上桌。

4.重启油锅，将白菜翻炒，将炒好的肉丝放入白菜中，翻炒均匀，再加入少许水炖一会儿。

5.往锅里加一点糖。

00-1010食品配料

对两个人来说适度的雪。

适量的瘦肉

制作时间：10分钟以内

用餐人数：

步骤

1.将肉用淀粉、酱油切丝，用料酒腌制备用。

2.将葱、姜、蒜、干辣椒切段备用。

3.烧热锅，沥干油，再下一点油。然后用筷子把肉丝翻回来，加热均匀。

4、然后放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。

5、然后倒入准备好的雪菜继续翻炒。

6.出锅前加一点鸡精，因为我买的是包装好的白菜，是咸的，不用再放盐了。

7.加入鸡精，翻炒均匀，出锅。

00-1010材料

佐料

雪里蕻200克

300克猪肉。

调味品

色拉油

适量的

干红辣椒

适量的

麻油

适量的

淀粉

适量的

辣椒

适量的

雪里蕻炒肉丝的做法。

1.先看原材料：极其简单。

2.白菜洗好后，按照航天员的标准，一颗一颗的理顺。

3.去掉卷心菜的老根；去掉雪里蕻的烂叶，只取中间部分。

4.将卷心菜切成1厘米长的片，浸泡在清水中。

5.切一部分卷心菜叶，放入容器中。

6.将酸菜段拧干，将榨出的白菜汁放入一碗剁碎的白菜中。

7.将肉丝放入碗中，加入白菜丝；雪里蕻肉丝捣碎后加入干淀粉，然后揉匀备用。

8.锅中不放油，倒入白菜段；将辣椒炒干，盛出备用。

9.锅里放油，放入肉丝，小火翻炒，变色后放入酸菜。

10.翻炒一会儿，然后依次放入辣椒；香油翻炒均匀后出锅。

烹饪诀窍

标准宇航员的三大要点：炒白菜：

1.去头去尾：卷心菜的老根和尾叶应该去掉。

2.白菜末：将白菜尾叶切碎，倒入肉丝中，抓入肉丝中，腌制肉丝。

3.先炒：在炒白菜之前，先放入干锅里炒，不放油。等水干了之后，就很容易入味，盛起来备用。

00-1010白菜炒肉丝做法：

榨菜炒肉丝

材料：雪里蕻500克，猪肉400克。

辅料：葱、姜、蒜、花椒、糖、醋、味精、胡椒粉、酱油。

适量。

制造过程：

1.将卷心菜切成大约一厘米长。

2.将葱、姜、蒜和胡椒切好。

3.猪肉切丝。

4.锅里放油，放入葱、姜、蒜、辣椒炒。

5.倒入肉丝翻炒变色。

6.加入糖和醋(比例为2比1)，加入酱油上色，翻炒即可食用。

7.另起一锅，烧热，放油，放入葱姜，炒香，倒入切好的白菜翻炒。

8.加入一些水，翻炒至八成熟。加入肉丝拌匀。加入味精和胡椒粉，将鸡块拌匀。

9、出锅。盛在盘中，即可食用。

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