本文的内容

1.家庭练习用的膏方怎么熬？2.可以用电饭锅煮奶油吗？3.如何用什么锅煮奶油？4.你能用铁锅煮奶油吗？

枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗

很多朋友都有口干舌燥，枇杷成熟季节，喉咙痛，上火的症状。枇杷所含的苦杏仁甙能有效帮助滋阴润肺。下面介绍枇杷膏如何烹饪家庭以及相关信息。

　　枇杷膏怎么熬制家庭的做法1

配料：枇杷、冰糖

步骤：

1.将新鲜枇杷洗净，沥干水分。

2.撕下枇杷皮，去掉枇杷核，将果肉放入料理机中打碎备用。

4.将打碎的枇杷泥放入不粘锅，加入冰糖烧开。

5.大火烧开后，用小火慢煮。炒菜时，不时用锅铲搅拌，防止粘锅。

6.当果泥颜色变深时，煮至粘稠，关火。

7.枇杷膏凉了，可以放在玻璃瓶里，放冰箱冷藏。想吃的时候，总要舀一勺尝尝。

枇杷膏的功效及禁忌：枇杷膏具有清热润肺、化痰止咳的功效。但是枇杷膏含糖量有点高，所以糖尿病人少吃，

枇杷的食用方法

二、雪梨枇杷瘦肉汤的.做法

配料：枇杷、雪梨、百合、瘦肉、柠檬

步骤：

1.枇杷、雪梨、柠檬洗净，去核备用。

2.将瘦肉清洗干净，切成块。百合用清水洗净，浸泡1小时。

3.将所有材料放入锅中，然后加入适量的水。

4、中小火煨1小时，加入适量盐即可。

梨枇杷瘦肉汤的功效：清甜可口，具有润肺止咳、止渴生津、开胃暖胃的作用。

枇杷的食用方法

三、枇杷糖水的做法

配料：枇杷、冰糖

步骤：

1.新鲜枇杷洗净沥干水分。

2.去核，将枇杷对半切开。

3.将处理过的枇杷果肉浸泡在水中约半小时。

4.将枇杷和冰糖全部倒入砂锅。

5.大火烧开后，转小火，煮40分钟左右。关掉暖气。

6.把它放在碗里。如果喜欢吃凉的，可以等汤凉了放冰箱冷藏。

枇杷糖浆的功效与作用：味道甘甜，适合大多数人食用。对肺热咳嗽、气喘、痰多有很好的辅助治疗作用。

00-1010枇杷500克黄冰糖200克蜂蜜400克柠檬半个。如果家里没有宝宝，也可以加入3g川贝母粉或者少量川贝母，止咳清肺效果会更好。但是川贝母对宝宝的肠胃有一定的刺激作用，所以对于用量不好或者担心刺激宝宝肠胃的宝宝妈妈，最好不要添加川贝母粉。

制造步骤如下：

1.枇杷洗净、去皮、去核，果肉放入干净容器中备用。如果需要加金桔，可以把金桔分成两份，去掉籽，和去皮的枇杷果肉放在一起。(枇杷汁容易染色，染色后不容易洗掉。这一步可以提前带着手套完成。)

2.取半个柠檬去籽，挤出柠檬汁，去皮枇杷果肉加柠檬汁。这一步可以有效防止枇杷果实表面氧化，口感会更加酸甜。

3.将打碎的冰糖倒入拌有柠檬汁的枇杷果肉中，搅拌均匀，腌制一小时。

4.将腌制好的枇杷果肉连同腌制好的果汁一起倒入锅中，中火煮沸，转小火继续煮。过程中注意保持搅拌，防止烧锅。

5.枇杷呈粘稠状时关火冷却(需要加川贝母粉者，可在枇杷膏略呈粘稠状时加入川贝母粉，搅拌均匀后煮5分钟即可关火)

6.将枇杷膏冷却至60左右，再加入事先准备好的蜂蜜。如果不想加蜂蜜，也可以增加黄冰糖的量。

这种做法很传统，也很好学。在家可以轻松搞定，但是洗锅可能有点麻烦。而且枇杷膏的味道还挺好吃的。无论家里的老人还是小孩，一到秋天都会咳嗽、咽干。这时，一杯干净的枇杷膏，不仅美味，还能清咽润喉，调理肠胃。在家里制作枇杷膏时，如果在枇杷膏中加入金桔，效果会更好。

00-1010配料准备：枇杷2000g，冰糖750g(我喜欢用黄冰糖)

工具：玻璃罐、乳胶手套

详细步骤：

1.先将枇杷洗净两次，然后放入锅中，加入一勺小苏打，一勺盐，加水，浸泡20分钟，直到枇杷没了；

2.将泡好的枇杷去皮去核，然后用手将果肉抓成泥；注意：剥皮做泥时，一定要戴乳胶手套。如果没有乳胶手套，一次性手套也行，因为不戴手套会弄脏手指，而枇杷的

　　3、浸泡枇杷的期间，把玻璃瓶用开水烫一下，再用厨房纸擦干，最好再用吹风机吹一下，确保没有水渍；

　　4、另起一锅，放入枇杷果泥和冰糖，加入少许的清水即可，小火慢慢地熬；一定不要心急，期间会有白色的浮沫，用勺子慢慢地撇去即可，一直熬到可以拉丝了，便就熬好了！

　　5、把熬好的枇杷膏倒入玻璃罐中，放凉后盖上盖子，放入冰箱保鲜即可！

　　总结：

　　1、重要的事情说三遍！戴手套、戴手套、戴手套！否则做完枇杷膏后的几天，你就带着一双染色的双手去上班吧！想想看，无论是和同事谈事，还是给领导递交资料啥的，外星人一样的手，肯定会很瞩目！

　　2、熬制的时间的确很长，但一定要小火！老话说得好：心急吃不了热豆腐！开大火，膏浆会剧烈沸腾飞溅，不仅容易烫伤自己，也会把膏浆熬糊了！

　　3、玻璃罐一定要开水烫过杀局，其次里面切记不能有水渍，这样才能长时间保存枇杷膏！

　　4、我们这边传统熬制枇杷膏用的是黄-冰糖，据说是比白冰糖熬制得更好。这里面的道理老于也不懂，但是，老传统自然有它一定的道理吧！用黄-冰糖还是白冰糖看各自的喜好吧！

　　5、枇杷和冰糖的比例一般控制在2:1最佳！也就是100克枇杷，50克冰糖，最低不能超过3:1的比例，因为再低就熬不到拉丝的效果！

用电饭锅可以熬枇杷膏吗

可以的，用电高压锅的营养蒸，可以防止长时间蒸造成营养素的流失，所以这个就是根据不同的食物要求进行压力锅设置的，如时间，温度什么的

枇杷膏用什么锅熬制熬枇杷膏的做法视频

      熬枇杷膏适合用砂锅熬制，砂锅表面粗糙，不易粘锅，不锈钢的锅熬枇杷膏时容易粘在上面。将枇杷去皮去核后洗干净，在锅中加入糖慢慢熬煮2~3个小时即可，经常食用枇杷膏可以起到止咳化痰、清肺的功效。
熬枇杷膏最好用砂锅
      熬枇杷膏时最好用砂锅，砂锅表面粗糙，锅底传热慢，不易粘锅。如果没有砂锅，也可以用不锈钢锅熬制，不锈钢的锅熬制需要小火慢熬。因为不锈钢的锅底传热较快，很容易粘锅，注意铁锅和铝锅是不能熬枇杷膏的。
      熬枇杷膏的时候，方法也很重要，先将枇杷去核去皮。注意皮一定要去干净，不然皮很容易粘锅，然后放入锅中小火慢熬，不需要加水，途中加入冰糖500克，熬制2~3个小时，待枇杷膏熬成金黄软泥状时就可以食用了。
      在生活中适量的食用枇杷膏，可以起到止咳化痰、清肺清热的功效，枇杷膏是一种非常好的保健品。但是需要注意食用量也不宜过多，一天30克左右即可，食用枇杷膏的同时还需要忌烟、忌酒。

枇杷膏可以用铁锅熬吗

可以。采摘回来的枇杷去核清洗三四遍。放锅里煮两三小时至枇杷出水。用纱布过滤出枇杷水。过滤后的枇杷水放锅里慢熬，煮沸后小火熬。

枇杷膏可以用铁锅熬。冰糖枇杷膏是用新鲜枇杷配冰糖熬制而成的营养品。具有润肺止咳化痰等功效。枇杷讲究枇杷就冰糖，这约定俗尘的搭配却并不俗气。枇杷性凉，味甘、酸，入脾、肺、肝，能润肺止咳，能止渴和胃，能利尿清热，对干咳、喉咙肿痛、 流鼻血、声音沙哑都能显奇效。而当枇杷遇上润肺的冰糖时，枇杷止咳、和胃、化痰的功效才给发挥得淋漓尽致。

枇杷膏的具体做法如下：

1、采摘回来的枇杷去核。

2、把去核的枇杷清洗三四遍。

3、洗干净的枇杷放锅里煮，差不多两三小时至枇杷出水。

4、用纱布过滤出枇杷水。

5、过滤后的枇杷水放锅里慢熬，煮沸后小火熬。

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