本文的内容

1.西米2的做法。红豆西米3的做法。西米4的十八个做法。西米010

西米露的做法

材料：

一碗米饭，一根香蕉，一些果冻和一些芒果。

1.准备一碗西米。

2.水烧开后，加入洗净的西米露。

3.慢慢搅拌，防止锅粘锅。

4.大概过了五六分钟，锅有点粘的时候，把西米用水冲一下，然后加水烧开，不断搅拌。

5.将西米烧至透明无白点，然后放入锅中冷却，放入冰箱备用。

6.加入香蕉、果冻、椰子汁等。放入冰镇西米中即可食用。

00-1010西米营养价值丰富。西米几乎是纯淀粉，含88%碳水化合物，0.5%蛋白质，少量脂肪和微量维生素b，要不要自己做西米？下面是我给你整理的四种西米酱。

　　西米露的做法1

材料

大米100克，水果适量，水200毫升，炼乳30克。

工作方法

1.将西米放入干净的碗中，用汤锅烧开水，将烧开的水倒入盛有西米的碗中。

2.开水量完全不要超过西米，用勺子不停搅拌5分钟左右。

3.直到西米外层透明

4.取出西米，立即用冷水冲洗干净。

5.将洗好的西米用冷水浸泡半小时以上

6.直到西米吸收了足够的水分，涨到2-3倍大小。

7.取出西米，沥干水分。

8.把汤锅里的水烧开，然后倒入西米。

9.继续用勺子搅拌，煮十分钟左右，直到西米浮起。

10.用勺子拿起西米，看到西米是透明的，中间只留下一个小白点。关火，小火炖10分钟左右。

1.取出西米，沥干，放入杯中。

12.加入炼乳，不搅拌，将水果切碎，装饰在杯子里。

　　西米露的做法2

材料

配料：芒果、椰子汁、牛奶和西米。

辅料：蜂蜜

工作方法

1.向锅中加水，煮沸。将西米倒入锅中，转小火，盖上锅盖煮。加入足够的水，在烹饪过程中不时搅拌，以避免底部。

2.等西米熟的时候，我们来处理芒果。将芒果沿仁切开，用刀划过果肉，将果皮翻过来，轻轻沿果皮切开果肉。

3.大约25分钟后，看西米煮到透明。当中间只剩下一点点白斑时，关火，盖上锅盖，焖5分钟。

4.当西米完全透明时，用网眼筛将它捞起，然后用冷水冲洗干净。感觉像晶莹剔透的QQ吗？

5.倒入牛奶和椰子汁中，搅拌均匀。

6.西米用牛奶泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜。如果放在冰箱里稍微冷藏一下，味道会更好。

　　西米露的做法3

材料

火龙果、西米、椰奶、白糖

工作方法

1.锅里加水(多加水)，烧开，倒入西米，转中火，煮五分钟左右(期间要搅拌以免粘锅)。煮至西米半透明，即西米粒中间有白点时，关火，盖上锅盖，焖十分钟。

2.取出西米，用冷水冲洗干净。淋浴水的目的是冲走多余的黏液，让西米吃起来更清爽，成品看起来也不乱。冲洗后的西米晶莹剔透，饱满透明。

3.锅中倒入适量的水，同时加入西米，中火煮5分钟左右，直到西米完全透明。中间无白点时，取出放入凉开水中备用。

4.将火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。

5.取一份火龙果肉，加入适量白糖和椰子汁，制成火龙果汁。

6.取一碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入一颗火龙果肉即可食用。

　　西米露的做法4

材料

大米100克，牛奶100克，草莓200克，蜂蜜1勺。

工作方法

1.锅中烧开水，倒入西米，煮10-15分钟左右。

2.西米中间只剩下一点点白斑时关火，小火炖10分钟，直到西米中间的白斑完全消失。西米可以煮，多加水，煮开搅拌。

3.取出西米，用冷水洗去表面黏液。

4.将西米和牛奶一起冷藏半小时。冰镇西米要饱满膨胀，吸收足够的奶味。

00-1010西米的制作方法很多，常见的有椰子西米、红豆西米、什锦西米等。因为西米本身口味清淡，可以搭配各种水果或者坚果，味道都不错。

　　好吃的西米露做法1

　　材料

　　西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克.

　　做法

　　1. 锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。

　　2. 锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。

　　3. 约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。

　　4. 将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水，放入冰箱冰上几个小时。

　　5. 食用时加入适量的冰牛奶(或虽入冰椰子汁)、棉白糖拌匀即可食用。

　　好吃的西米露做法2

　　材料

　　小西米，铁观音，炼乳，冰糖，巧克力酱

　　做法

　　1、小西米先在水里浸2小时，然后把水倒掉。

　　2、另外烧开一锅水，滚水下去煮小西米，一边煮一边不时搅拌，防止粘锅。

　　3、直到小西米变成全部透明关火，放一大块冰糖进去调味。

　　4、一小包铁观音泡500ml的茶水(最好用红茶，我只有铁观音所以凑合用了)，等茶水变浓用滤网把茶叶滤掉，剩下的茶水倒进煮好的小西米里，根据自己口味加入适量巧克力酱和炼乳。

　　5、煮沸后关火，搅拌均匀就能喝了。

　　好吃的西米露做法3

　　材料

　　主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米

　　辅料：蜂蜜

　　做法

　　1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。

　　2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

　　3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。

　　4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

　　5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。

　　6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

　　好吃的西米露做法4

　　材料

　　西米100g，牛奶100g，草莓200g，蜂蜜1勺

　　做法

　　1、锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟。

　　2、煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发，水要多放，边煮边搅。

　　3、捞出小西米，用冷水冲去表面黏液。

　　4、西米加入牛奶一起冷藏半小时。冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。

西米露的做法大全简单

　　西米露是我们夏季常常会吃的一种甜品，Q弹有嚼劲，吃起来特别的清爽。而且西米露有治脾胃虚弱、助消化和美容的好处，适合食用。

　　芒果西米露的做法

　　1、锅中放入足量的水烧开，倒入西米，搅拌几下，待煮开，转中小火继续煮

　　2、在中间搅拌几下，盖上盖子煮15到20分钟。基本上西米呈少许白芯了，关火焖

　　3、大约焖5到10分钟左右，西米基本就透明了，这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细的水流冲洗，至表面粘液冲淋干净

　　4、一次未用完，可以用少许温水兑砂糖搅匀，将西米泡在里边，放冰箱冷藏，尽快用完

　　5、将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中，芒果去皮，一半切成丁，剩下的果肉剥干净

　　6、将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀

　　7、将芒果奶昔倒在西米上，表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成。

　　椰汁西米糕的做法

　　1、西米用冷水冲洗干净

　　2、锅中煮沸一锅水，下入西米，不停搅拌

　　3、煮5分钟后熄火，加盖闷10分钟。再开火煮开2-3分钟，熄火加盖闷10分钟这时西米里的小白点应该不见了，变成剔透可人的样子

　　4、西米过冷水，洗去粘液备用

　　5、吉利丁片掰碎，先用冷水泡软备用

　　6、椰汁加热到60度左右，加入糖、吉里丁，充分融化

　　7、取容器在底部放上西米

　　8、西米上填满椰汁，放入冰箱冷藏至凝固即可食用

　　牛奶木瓜西米露的做法

　　1、将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即可，离火将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用

　　2、木瓜洗净，去皮、去籽、切小块，将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟

　　3、放入冰糖，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用。

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