00-1010主料：秋骊(鸭梨)罗汉果辅料：冰糖、姜丝、蜂蜜做法：

1.准备材料；

2.秋梨洗净，去皮，用橡皮擦把梨糊和汁擦干净。

3.将梨膏和梨汁放入砂锅中，加入冰糖。

4.加入姜丝。

5.加入手瓣罗汉果。

6.大火烧开后，转小火焖30分钟。

7.倒出梨膏、姜丝和用纱布或筛子过滤出的罗汉果渣。

8.将过滤后的汁液倒回锅中，打开锅盖，继续小火熬煮。

9.煮到锅里的汁开始变稠，用木铲不停搅拌，直到汁变得越来越稠，黏黏的感觉就可以关火了。

10.从火上移开加热，加入蜂蜜，搅拌均匀，储存在密封容器中。喝的时候，取一勺，用温水冲服。提示1:秋骊膏一直作为宫廷御用保健品，从唐朝开始就滋润着皇帝和他的家人。直到清朝，神医才把这一方带给百姓，使得京城百姓。从那以后，他们一咳嗽感冒，就不去看医生，而是喝一碗甜甜的秋梨膏。2.秋骊膏有一定的药用功效，因为秋骊本身就有润肺止咳、止渴清心的作用。将秋骊霜与其他成分一起制成，对上火、易怒、咳嗽和燥热症状有很好的疗效。

制做秋梨膏要不要去皮

川秋梨膏的做法：

食材：红枣15颗；冰糖100克；2罗汉果；梨(雪梨、鸭梨、丰水梨均可)15斤；枇杷叶少许；百合100克；枸杞50克；川贝母(野松子壳)20克。

第一步

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我用果蔬清洗剂清洗梨，这样不用削皮，直接放进榨汁机榨汁。我用那么多梨是为了充足的梨水，这样一路不用加水煮。

第二步

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红枣去核，罗汉果碾碎，如果自己摘枇杷叶，一定要在叶子上刷上毛毛，提前泡好百合，除了川贝和冰糖外，所有材料都放入梨水中煮沸。

第三步

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大火烧开，小火搅拌，防止锅粘锅50分钟左右。

第四步

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用干净的纱布过滤掉所有的配料，然后将汁液倒入锅中，加入冰糖和川贝母粉

第五步

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这个过程很关键，需要时间和耐心。大火煮到冒泡，再改成小火，再转小火，反复搅拌。

第六步

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最后倒的时候剩下四分之一的梨水，或者感觉糊变得很粘的时候，就用大火取下来，但是不能太稠，否则冷却后很难把糊挖出来。

第七步

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最近还热的时候马上装瓶贴。瓶子需要消毒，不能有水和油，这样冷却后放在冰箱里就不容易变质。每次吃的时候挖一勺温水泡一下就可以了。以上材料可以熬出700ml左右的膏体！

第八步

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最后，不要浪费锅里的残渣。可以加入适量的水煮沸，可以作为梨膏饮料饮用。都是精华。浪费的话可以。

00-1010雪梨好？

雪梨又名雪梨，果肉细嫩，色白如雪，特别适合秋季食用。

雪梨产于河北，具有很高的药用价值，是制作& quot秋梨膏& quot。雪梨是一种大梨，每个重7.2至1公斤，果皮蜡质，果面粗糙，颜色黄绿色。但雪梨的果肉酥脆多汁，其中以河北赵县产的雪梨最为著名。

冰糖雪梨的做法：

1.先用盐搓雪梨的皮2分钟，去蜡，冲洗干净。

2.雪梨去皮，果肉切成小块，梨皮切成小块备用。(梨皮营养价值很高。不要扔掉它们。)

3.锅中烧开水，加入雪梨块、梨皮、少许枸杞、冰糖放入冷水中，煮至雪梨软烂，汤汁stic

4.秋梨先切块，中间不要有核，这样就不会有苦味。将红枣去核切丝，罗汉果打碎。准备一碗凉水，将碗中的百合干清洗干净，生姜切丝，用家用切片机将切好的秋梨切丝。

5.在锅里放冷水。将罗汉果、红枣、百合、红冰糖、裹好的秋梨放入炖锅中，然后放入姜丝，盖上锅盖，大火烧开，小火炖30分钟，然后取出网兜，将所有食材放入网兜中。

6.只留下汤，倒进锅里。用小火慢慢煎，直到汤变浓。可以这样关火。冷却后放入碗中，早晚各吃一点。对于感冒咳嗽有非常好的润肺效果，简单易做的秋骊膏就做好了。

7、秋骊膏润肺止咳，生津利咽。可用于阴虚肺热、痰多涎稠、胸闷膈闷、口干咽燥、烦躁、声音嘶哑等症。