本文的内容

1.菠萝可以储存几天再切？2.菠萝和菠萝蜜切开后可以保存多久？3.去皮的菠萝可以保存多久？4.菠萝切片可以在冰箱里保存多少天？

菠萝能存放几天切开

整个菠萝在室温下可以保存7到10天。菠萝要保持在12度左右。切开的菠萝只能保存2天左右。切开的菠萝会变黑，容易滋生细菌，变质。菠萝是菠萝的俗称，是热带水果之一。发源于南美洲巴西和巴拉圭的亚马逊河流域，16世纪由巴西传入中国。

00-1010 1.菠萝切好，放2天左右。

2.菠萝的储存时间很短。菠萝切开后，最好在24小时内吃完。未加工的菠萝需要用安全盒或保鲜膜密封，放入冰箱保存。存放时间不要超过两天，以免菠萝口感变差甚至变质。吃菠萝前，先用盐水浸泡一段时间，去除菠萝的涩味。

00-1010菠萝常温下正常保鲜7-10天左右，品质好；

菠萝的保鲜方法如下：

菠萝和芒果、香蕉一样，对低温比较敏感，属于不呼吸的高峰水果。菠萝的耐贮性与采收成熟度密切相关。成熟度越高，菠萝的耐藏性越差。未成熟的水果缺乏水果的味道。大约八成熟的菠萝适合储存和长途运输。冷害下的菠萝温度在7摄氏度以下。冷害后的症状是：果实颜色变暗，果肉水渍，果核变黑。

菠萝适宜的贮运条件是：温度10摄氏度左右，相对湿度85%~95%，不同品种贮藏期可达2 ~ 4周。在7、氧含量为2%的可控气氛下贮藏，能抑制霉菌，达到最佳保鲜效果。

低温贮藏会引起菠萝黑心病，常用浸果蜡(果蜡与水的比例为14)来减少黑心病的发生。涂蜡后的菠萝在10和90的相对湿度下可贮藏3周以上。冷藏菠萝长途运输，必须在采收后24小时内进入冷藏车或通风预冷间。在任何情况下，从采收到冷藏的时间间隔不得超过48小时。采后菠萝在冷藏菠萝的冷却阶段(包括冷藏运输)，应尽快冷却。

冷库的制冷量应达到800-930 w/个菠萝粉，温度应控制在7.5-10，空气循环比为80-100，每1-2小时换气一次。贮藏保鲜阶段在冷却阶段的末期，此时温度控制在冷点(7.5)，温度保持在恒温7.5-10，此时相对湿度应为90%；空气循环比可比冷却阶段降低一半，并应及时更换空气。

00-1010切好的菠萝建议放冰箱保存2天左右。热带水果建议存放在避光阴凉的地方。如果要放在冰箱里，要放在温度高的菜缸里。建议存放时间不要超过两天。切好的菠萝可以在冰箱里放几天

盐水浸泡过的菠萝在冰箱里可以保存2天左右；菠萝用盐水浸泡，保鲜，密封，直接放冰箱。建议保持24小时。

如果是一个完整的菠萝，因为有果皮的保护，可以放在冰箱里保存7-15天，但是是热带水果，建议在室温下保存，或者保存半个月左右