00-1010当你洗完山药觉得痒的时候，用醋在手上洗一洗，倒满手，皮肤就不会那么痒了。或者用淡盐水洗手也会有很好的效果。但是一定要做好防护措施。洗山药前，用盐水擦手，用温水浸泡。洗完就不会再痒了。浸泡在淘米水中效果最佳。醋也是不错的选择。醋泡后不要马上洗手，否则效果不理想。

00-1010怀山药的粘液中含有生物碱。刺激手部皮肤，所以会觉得痒。如果你觉得痒。就在火上烤吧。当手中出售的皂角被销毁。你的手不会痒。也可以在手上撒点盐或者醋。另外，也有可能很多人对山药粘液过敏，所以你的情况也是过敏引起的。可以用过敏来治疗。

00-1010洗完山药，感觉很痒。可以采取这个方法。用醋洗在手上，倒在手上都是，皮肤就不会那么痒了。或者用淡盐水洗手，也会有很好的效果。但是一定要做好防护措施。洗山药前，用盐水擦手，用温水浸泡。洗完就不会再痒了。浸泡在淘米水中效果最佳。醋也是不错的选择。醋泡后不要马上洗手，否则效果不理想。

00-1010食材准备：山药1根、香菇5朵、虾仁适量、木薯淀粉、洋葱4根、大蒜3瓣、香菜3根、胡椒粉、盐适量、生抽、食用油等。

具体步骤如下：

第一步：首先准备5个干香菇和适量的虾仁，分别放在两个碗里，加入适量的水浸泡。急用的话可以加热泡一会儿，很快就泡好了。

第二步：准备一个山药，去皮。对山药过敏的朋友一定要戴手套去皮。不然会痒到怀疑人生。老婆有一次忘了带手套剥山药，痒了两天，但是我不会过敏。每次都是直接拿着剥。山药去皮，切成薄片，然后放在盘子里，再蒸透。

第三步：将蒸好的山药倒入大碗中，用擀面杖压成泥状，然后加入适量的木薯淀粉搅拌成絮状。搅拌成絮状后，用手揉，揉成光滑的面团。木薯淀粉的量不能确定，因为蒸出来的山药片干湿度不一样，所以大家要慢慢加，直到合适为止。不要一次加太多。

第四步：山药丸子揉好后，一个一个分开，揉成丸子，比蛋黄大一点就好。提前准备一个大一点的盘子，在盘子上刷一层油，把揉好的小球放进盘子里，两者之间保持一点距离。准备一个玻璃瓶，瓶口沾点油，压在丸子上慢慢拿起来，漂亮的蘑菇就出现了。

第五步：准备一个大一点的锅，把锅里的水烧开，放入蒸架，然后把山药蘑菇放入蒸架。姑且称之为山药蘑菇，盖上锅盖，大火蒸10分钟。

第六步：这个时候我们来准备食材，将提前泡好洗净的香菇切片，准备香菜3根，洗净切段，准备老葱4根，蒜瓣3个，去皮洗净，切片，最后将泡好的虾仁洗净备用。

第七步：将山药和香菇蒸熟，取出晾凉。把锅里的水倒掉，烧干，然后用油烧热，倒入葱、蒜切片炒香，再放入香菇、虾仁，炒香。炒好后加入半碗水，加点胡椒粉，盐，酱油，煮开。

第八步：烧开后，把我们特制的山药菇倒入，翻炒均匀，煮到汁收得差不多了，加入少许蚝油，放入香菜，翻炒，然后出锅。