00-1010月饼保质期3到6个月。超过一年就不能吃了，也不适合冷冻。

1.月饼富含油脂和糖分，受热潮湿易发霉变质，一定要存放在低温、阴凉通风处。

2.一般来说，月饼是软的，潮湿的，易腐烂的。最好将月饼连同包装盒一起放入冰箱，在食用前一小时取出，保证口感。

3.在25的温度环境下，杏仁、银杏等馅料的月饼可保存15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅的月饼。不应储存超过10天；如果温度超过30，月饼的存放时间应适当缩短，一般不超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿之类的月饼，就买回来吃吧。资料：月饼的馅料多由核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲子、赤小豆、枣泥等植物原料制成。对人体有一定的保健作用。植物的种子含有较高的不饱和脂肪酸，多为油酸和亚油酸，有利于软化血管，预防动脉硬化。含有矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童缺锌、缺铁性贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾量高，可代替细胞内钠盐排出，营养心肌，调节血压；从中医的角度来说，有些原料多为温性温和的，可以强心安神。有些种子富含维生素E，抗衰老，滋养皮肤，乌发。参考资料：

00-1010月饼在冰箱里冻了十个月就不能吃了。即使没有发霉，也已经变质过期了。最好不要吃它们。这对你的健康没有好处。没听说过有谁把月饼放冰箱十个月的，最多半个月二十天左右。呵呵呵！这只是我个人的看法，希望各位大神多多指教！谢谢大家！

00-1010五仁月饼冷冻十个月后不能使用，因为月饼本身保质期很短，冷冻后不能完全保证不发霉变质，十个月的日期太长，不能确定月饼是否损坏，不能继续使用。

00-1010一般来说，未开封的月饼保质期为20~90天。月饼的保质期主要受里面馅料的影响，也受包装的影响。

水果馅的月饼只能保存一个月左右，豆沙、红枣等甜糖馅的则略长。其中冷冻月饼的保质期最短，只有15~20天，还需要放在冰箱里才能保存这么久。

打开的月饼在常温下只能保存几个小时，在冰箱里只能再保存两天左右。所以，最好尽快把没包装的月饼吃完。

00-1010如果是刚从冰箱里拿出来的月饼，一般来说要放置一到两个小时才能吃，因为目前按照国内的这种食物，如果我真的生病了，一般来说，如果它的温度保持在10度以上，对我们的肠胃会比较好，所以一般来说一到两个小时后就可以吃了。

00-1010一般月饼的保质期在6个月左右。过期的食品，包括月饼，都是经过高温杀菌的。

虽然它可以杀死食物中的病原微生物，但过期食物可能会产生一些对人体健康有害的化学物质，

这是高温解决不了的问题。所以过期的食物，即使经过高温处理，也不应该再吃。

00-1010月饼在常温下可以保存60天。如果储存在冷库中，它们可以储存两到三个月，前提是月饼包装很好地防潮。如果月饼直接放在冰箱里，即使温度很低，月饼还是容易发霉。冰箱里有很多微生物和细菌。如果要长期储存食物，必须做好密封等准备工作。

00-1010 1.月饼应该用包装盒或保鲜纸包好，放在冰箱里

2.如果没有冰箱，可以把软的月饼放在竹篮里挂在通风处，硬的放在纸箱里存放。可以保存十几天不变质。

3.月饼原料中的淀粉经过烘焙熟化后，口感变得柔软细腻。但在低温下，熟化的淀粉会析出水分而老化，使月饼变硬，口感变差。那些油少水分少的月饼放在冰箱里不仅会很快变硬，还容易发霉。保质期内的月饼可以常温保存，放在通风干燥的地方。

4.月饼要轻拿轻放，特别是有些月饼因为皮脆很容易碎。如果外壳脱落，不仅影响外观，还会影响口感，容易受潮变质。

5.另外，存放时间不宜过长。在25摄氏度的温度环境下，杏仁、银杏等馅料的月饼可保存15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅料的月饼，软馅料含水分较多，只能存放5-7天，存放时间最多不超过10天。如果温度较高，月饼的存放时间应适当缩短，一般不超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿之类的月饼，就买回来吃吧。月饼含有大量油脂。买回来之后，不要长时间存放在密封的容器里。它们可以放在篮子里，用干净的白纸覆盖，悬挂在阴凉通风处，避光，防止油脂氧化变质。

6.月饼在存放时，不应与其他食物、杂物放在一起，以免变味，失去应有的味道和特色。在储存过程中，还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠等昆虫的啃食，防止传染病的发生。欧雪制冷设备(中国)有限公司是