00-1010锅干后先关火，然后让锅自然冷却。千万不要直接往烧开的锅里加凉水。这样做肯定会造成锅底因为锅内冷热不均而变形，铸铁锅也会因此而爆裂，甚至会伤到自己。所以一发现锅已经烧糊了，就关火，让它慢慢冷却。

00-1010电饭锅蒸米饭忘了放外锅水。烧了10分钟，不能用了。这种情况下，电饭煲的底部由于干烧已经变形，无法重复使用。需要整平再用，但是炊具内部要容易粘。

00-1010不锈钢煎锅，底部烧焦发黑时仍可使用。一般是没有毒性的。不锈钢制作的器皿美观耐用，但不合格的不锈钢锅会有安全隐患。不合格的不锈钢锅，在使用时，其部分化合物可能会溶出，反复摄入后也会在体内蓄积。当达到一定限度时，就会危害人体健康。不合格的不锈钢锅一般是铬超标不合格。铬是人体必需的微量元素，在糖代谢和脂代谢中起着特殊的作用。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬被列为对人体有害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属之一。提醒：不锈钢不是完全防锈的。如果长期接触酸、碱，也会发生化学反应，使微量元素溶解。所以不锈钢餐具容器不要装盐、酱油、蔬菜汤等。很长一段时间；不宜用于煎服中药。另外，不锈钢餐具容器也不一定要用纯碱、漂白粉、次氯酸钠等强碱性或氧化性的化学物质清洗。以免腐蚀产品。不锈钢锅烧黑怎么办：1。用热水泡一下，很容易清洗干净。千万不要用钢丝球刷，这样会损坏锅。铝锅刷的话，再煮着吃对身体不好(如果一定要刷，可以用粗布代替钢丝球)。2、山楂可以去锅底煮炒。如果锅底糊了，就在锅里放几个山楂，加一点凉水烧开(不要烧干)，锅底很快就能去掉。3、西红柿去锅底。几个不太好的西红柿放在锅里煮，自然会掉下来。4、啤酒和白酒来糊锅底。做饭的时候不小心糊了锅，锅底就有一层硬壳。如果不容易刷掉，可以倒一点白酒和啤酒，用少量水混合(比例为1: 1: 0.5)。盖子放置5分钟后，就很容易刷干净了。5、苹果皮或梨皮把锅底用苹果皮或梨皮糊上再加点水，然后就很容易清洗了。6.在糊锅底切几片橘子，放锅里煮。闷了一晚上，第二天糊渣就会翻上来，很容易去除。7.废旧电话卡、磁卡的洗涤粘贴问题：废旧的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多。虽然有些人喜欢收集这样的东西，但大多数人没有这种乐趣。所以，让我们用它做点实际的事情吧。做饭的时候，难免烧锅。如果用硬铲子清理烧焦的污垢，会造成划痕。如果你用木铲，很难完全清除烧焦的污垢。为什么不让那些用过的卡重新体现出使用价值？操作：用卡片沿着锅沿逐渐刮去烧焦的污垢。注意，不需要刮得太用力。如果卡是硬塑料的，也可以用来刮燃气灶上的污垢。8.加一点醋，把水加热烧一下，就洗掉了。9.夏天的时候，往锅里倒一点米饭，让它自然发酵。2天后闻到酸味，用手去除。10.用小火干烧一会儿，抽的时候撒点盐，摇一分钟后关火，再擦。你可以很干净的处理掉，不留残渣，没有糊状的味道。11.用清洁球和洗衣粉直接擦掉锅底发黑的部分。12.涂上牙膏，用布和水用力擦拭。经济实惠，不伤锅，但是擦起来可能要费点力气。13.将其浸泡在高浓度的氢氧化钠水溶液中(如100克水和50克氢氧化钠，因为是强腐蚀，必须带耐酸碱手套，所以不能用于清洗铝制品)，然后用钢丝球擦拭。如果你能找到& quot过碳酸钠或过硼酸钠& quot，可以直接倒入开水中，然后加入硼或碳，浸泡到水温再倒掉。前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧焦的黄色。14.去掉锅里的焦味，加入水

16.金属器皿生锈时，用盐和柠檬汁清洗，可以快速除锈，使其有光泽。17.铝锅污垢的巧妙方法：(1)将适量石碱浸泡在湿水中，然后用碱水擦拭蛋壳，这样打磨后的铝制品表面光洁。揉的时候最好用布把蛋壳盖上，防止揉的时候蛋壳划伤手指。(2)用半杯热水稀释两勺洗洁精，然后用布沾湿铝锅，再用沙皮擦。(3)放洗洁精1勺，洗衣粉2勺，铝锅水一半，放在炉子上烧开。三五分钟后，手上戴上纱布手套，用一团打蜡线轻轻擦拭锅盖，再擦拭铝锅。(4)将锅放入热水中，用家禽羽毛擦洗。煮热闷锅时，用旧报纸或湿布擦拭锅的表面，保持锅的外表光洁。(5)如果米饭烧焦了，浆糊是& quot印刷& quot在铝锅里，可以用比燃烧轻且潮湿的木炭擦洗。