00-1010将锅放在燃气灶上，中火加热，加入适量的食用油，用刷子刷均匀，使锅体和锅壁都涂上一层油。油热后，抖锅，倒出油，转小火，继续加热。

取一大块肥肉，用叉子叉住，注意不要插穿，否则会划伤锅体，然后不断用肥肉擦锅体和锅壁，让猪油泡入锅内3分钟左右。肥肉变黄后关火，取出肥肉，猪油留在锅里，静置3-5小时不粘锅就好了。

00-1010 1先用洗洁精把新买的锅洗干净。

2.将清洗干净的铁锅放在炉子上，用大火将锅表面的水烤干。

3.铁锅充分加热后，可以将事先准备好的猪皮或猪脂放入锅内，用筷子擦拭铁锅各个角落的猪肉，使炸好的油充分均匀地涂抹在整个锅面上。

4.用热水清洗铁锅。

5.再将铁锅擦干，放一块新猪肉入锅，重复擦拭步骤三四次。

00-1010新买回来的铁锅用清水洗干净，百洁布把水擦干。洗完后放在炉子上加热铁锅除去水分。注意：洗涤剂在以下过程中不可用。

2

中小火加热铁锅，用夹子将锅里的肥猪油反复擦拭。从下到上，从中间往四周抹一圈。锅内猪油变黑成糊状时关火，让铁锅自然冷却，再用清水洗锅。

三

猪油变黑糊状的部分可以切掉。洗完锅，放在炉子上烤干。按照第二步继续烧开锅。整个抹猪油和清洗的过程必须进行三次或三次以上。

四

用厨房纸在铁锅内壁涂上食用油，整个铁锅烧开。切记，炒锅正常使用后尽量不要用洗洁精清洗，因为这样会去除炒锅表面的油脂，炒锅容易生锈粘锅。

00-1010 1.用抹布清洁铁锅内外，避免灰尘和杂物残留在铁锅上。在清洁过程中，绝对不要使用洗涤产品。

2.把铁锅放在炉子上，然后开小火加热，这样铁锅上的水就干了。

3.继续保持小火加热状态，然后在铁锅内壁连续涂抹一块肥肥的五花肉，使铁锅内壁全部涂上五花肉溢出的猪油。

4.关掉炉子开关，等铁锅温度冷下来，再用冷水冲洗铁锅。

5.再用小火加热炒锅，然后在炒锅内壁涂上一层花生油或大豆油，静置一夜，第二天炒锅即可。

00-1010两次煮提锅的简单技巧。让我们一起学习。

一：火在火上猛烈燃烧，锅底四面全烧红。这个过程大约需要五分钟。燃烧过程中尽量不要烫伤手，全程小心操作。

二：烧透后，加水。稍微冷却后，用钢珠清洗，换水三四次，彻底清洗表面的铁锈。

三：锅再热一下，加一点水，一勺白醋，一点洗洁精，大火煮两分钟。这部分彻底清除锅内的油脂和铁锈。

两分钟后，再擦干净，把锅和锅底彻底刷一遍，用清水把锅清洗几遍。锅底也要清洗干净(白醋和洗洁精)。

这个过程比较麻烦。老壶开了，比新壶好用多了。

四：再次放在火上加热锅。当它燃烧到冒烟时，将油(色拉油)放入锅中，并用油刷洗锅的所有侧面。这个过程要持续两次以上。刷完后，把油倒出来。

五：加入清水重新刷干净，然后将热锅再次倒入刚用过的油中，再次继续润滑锅。炸好的锅不会粘锅。油湿润后直接倒掉，再加清水，把锅清洗干净。

废弃的铁锅可以再利用。时间长了，保养后就不粘了，好用了。最后在锅底刷一层油，防止生锈，开两次锅就ok了！这种方法适用于生的和熟的铁锅。

炒菜的时候不粘锅。烹饪很重要。

润炒锅，加热锅，冷却油，都是不粘锅的小技巧。通常情况下，煎锅不应该用来煮面，饺子或蒸东西。清洗的时候最好不要用钢珠和洗洁精，让锅的表面沾上油来保护。都是不粘锅的小技巧。

如果你家里有一个生锈的铁锅，不要再扔了。试试这个方法，不粘锅更耐用！