00-1010建议不要吃。

发芽的板栗不仅消耗了大量的营养物质，导致其营养下降，口感变差，还可能产生黄曲霉毒素，危害健康。如果不小心吃了太多发芽的栗子，可能会中毒。另外，即使把发芽的部分剪掉也不能用，因为一般整个栗子都已经感染了。

00-1010首先降低棚内湿度。注意白天的时间节点。在保证棚内温度的前提下，尽量降低棚内湿度。

二是平时修剪、修枝等农事作业时要注意避开阴雨天气。我们应该先处理没生病的植物，再处理生病的植物，避免人类操作造成的疾病传播。之后就是药物治疗。因为南瓜是枯萎病和细菌性病害的混合体，所以需要将防治枯萎病和细菌性病害的药物混合使用。如防治疫病的药物有：25%苯醚甲环唑、70%甲基硫菌灵、50%咪鲜胺锰盐，细菌类药物有中生霉素、噻虫嗪、硫噻菌灵、春雷霉素等。建议上述药物交替使用。

00-1010一般来说，生板栗发芽后不宜使用。发芽后会产生黄曲霉毒素。吃多了会中毒。严重者可能危及生命。黄曲霉毒素是一种致癌病毒。吃栗子有很多种方法：

1.烹饪：栗子炖鸡、栗子红烧肉等。

2.煮、蒸、烤、炸等方式食用或生吃。

3.一些加工方法，如速冻、高温杀菌等。板栗制品。板栗营养丰富，做法多样，深受人们喜爱。其实生栗子也是可以吃的。很多人喜欢把栗子晒干，每天剥一两个来吃，也是不错的选择。但是说到栗子的做法，还真不少。水煮栗子也不是一个好的选择。把栗子洗干净，然后在上面切一个小口，这样栗子就熟了，熟了的栗子更容易剥皮。水煮栗子烫熟去皮。所以可以吃，以后做粥的话也可以在粥里放一些好吃的。板栗的营养价值。板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质减少等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。2.栗子含有核黄素。常吃栗子对儿童口腔生疮、成人口腔溃疡久治不愈有好处；3.板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，可以为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢。具有益气健脾、滋养肠胃的作用。

4.板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨酸痛、疲劳等。延缓人类衰老。是老年人理想的保健水果。

5.抗衰老。板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质减少等疾病。是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

6、小儿口疮。栗子含有核黄素，常吃栗子有益于儿童口疮和成人口腔溃疡。

7.老年人的好食物。板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨酸痛、疲劳等。延缓人类衰老。是老年人理想的保健水果。

8、益气健脾。板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有补气健脾、营养肠胃的作用。