一、种蛋

种蛋一定要新鲜干净，存放时间越短越好，产后一周内，3 ~ 5天最好。超过两周，孵化率会下降，雏鸟会很虚弱。鹌鹑蛋的大小和形状要适中，不宜过小或过大的粗糙“沙皮蛋”和坚硬的“钢壳蛋”。鹌鹑薄薄的蛋壳不仅易碎，而且蛋中的水分蒸发过快，破坏了正常的物质代谢，不利于提高孵化率。

二、孵房

要求保温性好，通风方便，干净卫生，环境安静。如果用普通的电动保温箱，效果会更好。孵化前要对孵化场和孵化箱进行熏蒸消毒，每立方米用高锰酸钾5.5克，福尔马林11克。先将高锰酸钾放入陶瓷皿中，再倒入福尔马林，立刻就会产生烟雾。赶紧关好门窗，半小时后再开门治雾。这样可以对所有缝隙和角落进行彻底消毒，提高健雏率和孵化率。

三、温度

温度是鹌鹑蛋孵化的最重要因素，决定胚胎的生长发育和生产力。正确掌握温度是提高孵化率的首要条件。整批孵化可采用“前高后平”的方法。气温前期(1 ~ 6天)38，中期(7 ~ 14天)37.8，后期(15 ~ 17天)37.7。采用“前平后低”的原则。如果每五天孵化一批，那么第一批孵化后温度为38，第六天即第二批鹌鹑蛋孵化时调整为37.8，后续各批采用相同温度。15天后，采用37.7的条件。

四、湿度

培养箱的湿度应控制在50 ~ 55%，开始孵化时，湿度比平时略高。湿度不能太高，否则鹌鹑会缺氧窒息。如果湿度太低，鹌鹑的毛就会又短又细，容易粘在蛋壳上，很难破壳。

五、通气

孵化时，机器内的空气一定要保持新鲜，风速要正常，通风孔的大小和位置要合适，风扇的转数不能太慢也不能太快。

六、翻蛋

孵化鹌鹑时，应将同批次、同时期的鹌鹑蛋编号，鹌鹑蛋钝端朝上，以保持气室位置正常，减少胎位异常。每天翻蛋12次，每4-5天、10-12天拍照一次，去除未受精卵和死胚蛋。

七、出雏处理

在孵化的第15天，孵化架上的蛋被移入孵化室。提高湿度，降低温度，准备孵化。在孵化期间，根据孵化情况挑出空壳蛋和绒毛干燥的鹌鹑，继续孵化，提高孵化率。