在大家的印象中，牛粪可能是粘在蒙古包外面做燃料的。其实牛粪现在有很多用途。以前是作为肥料来种蔬菜和经济作物，可以获得很高的收益，变废为宝。牛粪还可以做基肥，每吨价格300元。牛粪还可以作为饲料添加剂来养猪、养鱼、养鸡，而且随着技术的发展，利用牛粪发酵发电已经成为一个新的方向。

(1)牛粪可以作为基肥。

牛粪是一种非常好的有机肥料。很多农民用它做肥料，效果挺好的。应用时，应注意以下几点：

1.使用的牛粪在使用前必须经过分解和充分发酵，否则发酵过程中释放的热量可能会伤害植物，同时可能会将病菌带入土壤。

2.提倡基肥和沟施。牛粪的肥料释放通常较慢，其含盐量一般较高，宜施基肥、沟施、施后覆土，而不宜撒施。

如果用于表面喷洒，应控制用量，浓度不得过高，以免肥料伤害植物。

(2)发酵牛粪可以养猪。

用牛粪养猪，不仅成本低，而且操作方便。只要掌握技术，一个人可以喂30到40头猪。发酵牛粪养猪的方法如下：

1.将干牛粪和粗麸皮混合均匀，然后加入泡打粉。发酵粉的量取决于温度。在25摄氏度的条件下，每50公斤牛粪和50公斤粗麸皮放入500克泡打粉。

2.经过2到3天的堆积发酵，牛粪由黑变黄，闻起来有酒味，可以用来喂猪。

(3)牛粪可以用来种蘑菇。

白城市洮北区副区长王调研时发现，洮北区奶牛养殖发展很快，但满大街都没人用牛粪。主要原因是牛粪中含有的草籽会在作物中产生大量的杂草，所以种植者一般不会用牛粪作为肥料来耕种。牛粪是栽培食用菌的原料。发酵过程中的高温能杀死牛粪中的草籽，废弃的菇棒还田，特别是还到水田里，是不可多得的有机肥。

实验示范表明，牛粪生产的食用菌口感好，品质明显提高，菇棒的出菇成功率也明显提高，达到98%以上。与传统原料麦麸、豆粕、玉米粉相比，每根菌棒平均生产成本降低40%左右，产量提高50%以上，经济效益可观。

(4)牛粪可用于生产苗圃土壤。

利用牛粪生产苗圃土，综合利用畜禽粪便和农作物秸秆生产栽培基质和生物有机肥，减少环境污染，满足宁夏及周边省份20万亩保护地蔬菜苗圃的需求。据项目主持人冯喜红介绍，目前，牛粪发酵生产的苗圃土销路很好，年销量20多万袋，遍布西北各地，银川市市场占有率达50%。