如何判断排骨熟了？
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1.所有煮好的排骨都变白了，说明煮好了。
2.如果肉的颜色变白，没有血丝，说明排骨熟了。也可以用筷子等工具试试。筷子不需要费力地穿过排骨，排骨的肉就熟了。只要肉里有一丝血迹，就说明没有煮熟。做排骨的时候，可以加姜片和料酒去腥。
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