水煮鸡胸肉 做饭需要什么水？
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1.水煮鸡胸肉最好用冷水煮。
2.冷水煮可以把鸡胸肉和水一起加热，这样可以减少鸡胸肉营养成分的流失，也可以让里面的杂质和血更好的煮熟，以去除肉本身的腥味。如果用热水煮，鸡胸肉中的蛋白质会在高温下变性，杂质会被封在里面，影响口感。
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