煎牛排需要几分钟(牛柳可以煮几分钟)
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1.三分熟，沙朗牛排30秒。西冷牛排是牛背上最嫩的牛肉，风味独特，汁液嫩滑，口感丰富。但西冷牛排要煮四到六次，每面煎30秒左右，才能保持牛排鲜嫩。
2、三分熟，菲力牛排3-5分钟。菲力牛排也是牛柳，是牛肉的里脊。这种牛排比较嫩，脂肪少，但是煮的过久就会老涩。因此，菲力牛排的温度是三到七分钟，尽管它每面只煎3-5分钟。
3、三分熟，丁字牛排3-5分钟。丁字牛排是牛背上的骨干肉。丁字牛排有两种，一种是菲力牛排，一种是纽约客牛排。肉质细嫩粗糙，而煎丁字牛排是三分熟，每面煎3到5分钟。
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