00-1010还是可以食用的。

百香果蜂蜜的保质期是多久？

新鲜的百香果如果放在通风的环境或者冰箱里，可以保存一周左右。不过，如果想更长久地保存百香果的风味，可以将其加工成各种食品。比如你可以把百香果的果汁拿出来，放在冰淇淋模具里，冻成冰棍。想吃的时候，从冰箱里拿出一个，可以吃一年以上。

另外，百香果可以做成百香果酱，也可以长期保存！那么，百香果酱应该怎么做呢？先将百香果洗净，切成两半，用勺子挖出果肉；加入砂糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时；然后取出倒入不锈钢锅中，中火加热煮沸，转小火搅拌至颜色变深，汁液略浓；后来趁热放入果酱瓶中，完全冷却后送冰箱密封。

百香果的正确吃法

1.直接鲜食：将百香果剖开，用勺子挖出果肉袋直接食用(籽可食用，富含高级蛋白质和脂肪)。

2.制作果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加入200ml水，加入少许白糖调节甜度，搅拌，得到一杯色香味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒钟，效果会更好。夏天用冰水，冬天用温水，加几滴蜂蜜味道更好。此外，由于百香果果汁中含有的果肉和天然超级纤维密度不同，在冲泡静置一段时间后出现分层是正常的物理现象，对品质没有影响。

3.治疗失眠：百香果不仅有镇静作用，还有助于改善睡眠质量。每晚睡前喝一杯被它泡过的茶，也能帮助入睡。

4.降血压：取百香果三个，凉开水200ml左右，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净，剖开，用勺子挖出果肉，放入搅拌机中，加入蜂蜜、凉开水、柠檬汁，拌匀，过滤，倒入杯中，加入碎冰即可饮用。

5.除了提取果胶、药物成分和加工饲料外，果壳还可用于酿酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

百香果有什么营养价值？

西番莲果汁色、香、味、营养俱佳，富含人体必需的17种氨基酸、多种维生素、微量元素等160多种有益成分，适用于生产果汁、果冻、果汁、果酱等产品。

西番莲果汁含量高达30 ~ 35%。果汁具有数十种水果的浓郁风味，并富含维生素和有机酸。稀释的糖是消暑的好食物。果汁特别有营养。据科学分析，每100克西番莲果汁含总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A 1.3毫克、维生素B 1.25毫克、维生素c 70毫克，有机酸含量约3%，有17种人体所需的氨基酸。水果百香果富含天然维生素C，每100克果汁中含有34.6毫克的维生素C、维生素A、B1、B2等。以及钙、磷、铁、氨基酸等物质和微量元素。

鸡蛋富含有机酸、烟酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、-胡萝卜素、番茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分。它们是一种具有很高保健和药用价值的天然食品。

蛋汁中有165种化合物，构成了一种特殊的风味。食用蛋壳具有提神养颜、生津止渴、助消化、祛痰止咳、通便、促进血液循环、强身健体、提高免疫功能、滋阴补肾、抗疲劳、降血压、降血脂、延缓衰老、抗高血压等功效。鸡蛋的根、茎、叶有消炎、止痛、消肿的功效

00-1010不能吃，发酵发霉了。常温放置的百香果果肉，超过1天就不能吃了。不冷藏容易滋生细菌，吃完拉肚子，有害健康。

长期保存，可以把果肉拿出来，放在单独的磨具里，冷冻保存。吃的时候可以单独拿出一块。也可以放在密封的瓶子里，放在冰箱里冷藏。如何保存百香果：

1.准备一些小容器或者冰块，把百香果切成两半，用勺子把果肉挖到准备好的小容器里。

2.因为百香果太香，进冰箱前最好用保鲜膜上下包好，再放进去！如果不怕冰箱的味道，可以直接放。冷冻一天后，将冷冻好的果肉倒入密封袋中保存，放入冰箱保存。西番莲的营养价值西番莲富含氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物歧化酶(SOD)、硒及人体所需的多种微量元素。

百香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾和SOD酶。又被誉为水果中的VC之王，口感独特(籽脆味美，营养丰富)。资料：百香果因其多种水果的浓郁香味而得名，又称蛋果。这种果汁营养丰富，气味芳香，但由于其口味复杂，并不那么受大众欢迎。除广东、广西、海南、福建外，其他地区很少作为日常水果食用。百香果的功效和作用：

1.美容养颜百香果含有丰富的维生素C，能有效净化身体，避免有害物质在体内沉积，从而改善皮肤，美化容颜。

其中所含的胡萝卜素和有效酶成分，能清除人体自由基，护肤抗衰老。

2、安神助眠。因为百香果含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味。其丰富的酚类成分有镇静作用。吃百香果可以预防失眠。

3、金圣利咽百香果味道酸甜，金圣解渴，富含氨基酸。大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织和细胞的恢复，并且由于其

4、润肠通便百果香所含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

5、排毒百香果中富含纤维和胶质成分，可以吸附人体血液中的有害物质，其酸味有助于改善肠道菌群，抑制有害细菌滋长，具有排毒作用。

6、百香果的营养价值：百香果的营养价值百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。

百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。

7、百香果的食用方法：百香果可以去皮用勺子舀着鲜食，也可以去皮后将果肉放入碗中加凉开水和白糖制作成果汁饮用。

白果果的果壳可以用来泡茶或泡酒或烹饪菜肴。参考资料：百度百科――百香果