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叶类蔬菜中，芹菜比较常见，也比较好。这种芹菜虫害很少，栽培时几乎不理会，不用喷。它可以全年种植，盆栽或种植在地下。它长得又肥又好吃。

西芹

芹菜种植时间

1.春芹菜

北方春芹菜播种时间为1月，育苗时间为1-3月，种植时间为3-4月，6月左右即可收获。

一般每年3月是适宜的播种期。如果播种过早，寒冷的天气会对芹菜造成一定的影响。冷天过多，芹菜会过早分化，提前成熟，影响产量和品质。

2.夏季芹菜

夏芹菜每年4-5月露地栽培，6-7月播种，8月下旬收获。

芹菜通常在春天和秋天种植。如果夏天露天种植，芹菜长势差，产量低。反而遇到阴雨高温天气，病虫害更严重，死苗多。所以相比春秋两季，夏芹菜的种植面积并不大。

3.秋芹菜

北方秋芹菜6-7月播种，8-9月播种，10-12月收获。南方可以适当推迟。

4.冬季芹菜

冬季芹菜要种在温度高的地方，流域南部露天种植，北方大棚种植。南方露天种植9-11月播种，次年4月即可收获。

芹菜种植方法

芹菜种子的最低发芽温度为4，最适发芽温度为15-20。30以上很难发芽。

在高温季节，需要降低发芽温度才能发芽，一般在浸泡48小时后。然后放在深井上面，红薯窖里，山洞里加速发芽，种子露白后播种，其他季节浸泡，与过筛的细土拌匀，直接播种。

2.育苗

1亩苗床需要2斤芹菜种子，可以移栽到4亩地里。选择土壤疏松的地块作为育苗场地，施足腐熟的优质农家肥，精细整地后条播或播种。

播种后覆土0.5厘米，浇透，高温季节遮荫，傍晚浇一次，晴天早晚各浇一次，保持土壤湿润。

充分出苗后每隔5-7天施用稀释的人粪便。幼苗50-60天，高12-15厘米时即可种植。移栽前浇水有利于减少根系伤害，移栽前有虫害时喷洒农药。

3.移植

芹菜种植在有机质含量高、保水保肥的砂壤土上，翻土时每亩深施生石灰150斤。整地时，每亩施尿素20-25公斤，过磷酸钙40-50公斤，硫酸钾10-15公斤，移栽前将细土整平。

每丛种植4-5株，行距15-25厘米，丛距1厘米左右。移栽时要浇足水，防止萎蔫。之后保持土壤湿润，提高成活率。新叶长出后开始追肥。

4、病虫害防治

苗期防蚜虫，生长期防芹菜叶枯病。提前做好预防工作，让它在后期更好的成长。

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