青椒籽能吃吗？吃了有什么好处？
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青椒籽可以吃。它们不是特别辣，不会刺激胃，所以可以适量食用，又香又脆。我们做饭的时候，会把青椒籽拿出来，只是为了菜肴的美观。青椒籽炒的时候容易烧焦，影响口感和美观。
可以种青椒种子。播种前，种子应晾晒1-2天。等差不多干了，就可以播种了，晾干后的种子才能更好的发芽。当青椒长到8、9分钟时，就把它的籽剥掉。
吃青椒籽功效
青椒籽营养丰富，辣味很淡，可以当菜吃。它们独特的味道和辣椒素可以刺激胃液的分泌，刺破胃肠的蠕动，帮助消化，改善感冒、冻伤和血管性头痛的症状。吃青椒籽可以加速新陈代谢，有护肤美容的功效。而且青椒籽含有丰富的维生素，可以控制冠状动脉粥样硬化，有效降低胆固醇，抑制和杀灭胃和腹部的寄生虫。
青椒籽怎么吃
可以把花椒籽放在炒锅里，不用油，用小火慢烤，倒出来，晾凉，磨成粉，放在玻璃缸里密封保存，这样花椒粉就做好了。想吃青椒籽的时候，拿出适量的热青椒粉，加入香油、酱油等调料调成糊状，配上馒头和面条，非常好吃。做辣椒面或者辣椒酱的时候，也可以加入适量的青椒籽，会很香。
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