红橙冬季如何保鲜？
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1.水果采摘要点：一般柑橘类水果在晴天采摘，桔梗要切平，采摘时要轻拿轻放，避免机械损伤。
2.仓库消毒：柑橘可以存放在通风的仓库或普通的房子里。入库前，清理库房，堵塞鼠洞。入库前清理库房，堵塞鼠洞，入库前一周喷洒多菌灵或甲基硫菌灵500倍液消毒。柑橘贮藏前两天要打开门窗通风，防止病菌的危害影响柑橘的贮藏效果。
3.防腐处理：用于贮藏的柑橘应在采收当天进行防腐处理，最长不得超过2天。保鲜剂由10毫升25%斯波克、2-3克2.4-D钠盐和10-12.5公斤清水配制而成，可处理750-1000公斤柑橘。处理方法是将采摘下来的橘子在药液中浸泡1分钟，然后取出晾干。
4.通风预贮：蜜桔应在通风的仓库中预贮，一般为5-7天，遇雨天可延长至10-12天，一般在果皮变干，果实失重3-5%时。预存的橙子可与单果或裸果一起存放在聚乙烯薄膜袋中，水果存放用具可以是木箱、竹篮或藤篮。
5.仓储方式：柑橘入库时，可根据仓储条件和仓库大小选择仓储方式，主要有“销”码、架存和现场仓储。无论采用哪种方式，都应该有足够的渠道和空间让管理者操作。
6.仓库管理：柑橘贮藏期间，仓库门窗要遮阳，仓库内温度保持在4-10，相对湿度85-90%，昼夜温差变化不大。在贮藏前期，仓库内容易出现高温高湿，缩短了柑橘的寿命。这时候就要加强通风，尽快降低仓库的温度和湿度。当室外温度低于4时，及时关闭门窗，用草堵住通风口，加强室内防寒保暖，中午温度高时通风换气。
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