适合做沙拉的蔬菜有哪些？最适合做蔬菜沙拉的五道菜是什么？
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现在减肥的人越来越多。我们可以通过食物、运动等一系列措施达到一定的目标。蔬菜沙拉是减肥者的首选。毕竟减肥首先要管住自己的嘴，因为吃蔬菜不容易长胖。
适合做沙拉的蔬菜有卷心菜、玉米、香菜、生菜、大白菜、紫莴苣、秋葵、甜菜、洋葱、萝卜、芝麻菜、樱桃萝卜、苦菊、水甘蓝、紫芥菜、紫甘蓝、水果黄瓜、樱桃番茄。
1.生菜；莴苣
沙拉用莴苣有两种：绿色的和红色的。个人觉得皱皮生菜更适合做沙拉，因为皱皮生菜的叶子更薄，皱皮叶子可以沾更多的沙拉酱，更美味。
2.苦菊
外面吃的蔬菜沙拉主要有三种，生菜，苦菊，紫甘蓝。生菜略软，苦菊略韧，紫甘蓝脆脆。没有这三个黄金搭档，大家都觉得不完美。苦菊沙拉的叶子不要太老，纤维化会影响口感。苦菊还可以做成凉拌，特别好吃。
3.水镜美食
水镜菜适合做沙拉。类似于沙拉中的苦菊，但风味比苦菊少，但能给沙拉加白，看起来更有食欲。
4.紫色卷心菜
紫甘蓝适合做沙拉。这是一种非常减肥的蔬菜。每次切的时候都感觉很惊艳，外观也很美。紫甘蓝是沙拉三巨头之一，是蔬菜沙拉中的脆口。
5.樱桃番茄
樱桃番茄的酸甜味在沙拉中是一种特殊的味道。可以搭配不同的沙拉酱，甚至不用沙拉酱。它的颜色丰富而明亮，是沙拉中的绝代佳人。
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