适合蒸的蔬菜什么蔬菜适合蒸(小贴士)
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蔬菜买回来一般都是炒着吃，因为炒着吃更方便，相对来说可以搭配很多食物。其实很多蔬菜蒸着吃也很好吃，蒸菜在很多地区都很有名。
适合蒸的蔬菜有芹菜、茄子、土豆、南瓜、胡萝卜、小白菜、冬瓜、油麦菜、豆芽、甜菜、香菜、菠菜、韭菜、莲藕、玉米、丝瓜、芥菜、番茄、金针菇、西兰花、菠菜、红薯叶、芋头、菜花、白菜、香椿芽、银耳等。
1.婴儿餐具
娃娃菜和大白菜差不多，但个头比大白菜小，比大白菜嫩。我们一般都是用娃娃菜，用一些食材做蒸菜，比如蒸米线，蒸肉饼，蒸鱼，非常好吃。
2.茄子
茄子经常炒。其实蒸着吃非常好吃。放在锅里蒸一下就行了，然后把蒸好的茄子淋上蘸酱搅拌一下。蒸茄子吃起来很软，营养丰富，适合老人和小孩。
3.红薯叶
很多人会忽略红薯叶。其实蒸出来的红薯叶很好吃。我们只需要把煮好的红薯叶挑干净，然后放在蒸笼里蒸。红薯叶蒸熟后，拌点蒜和酱，非常好吃。
4.芹菜
芹菜也可以蒸。采摘芹菜叶，清洗干净，加入适量色拉油，抓匀，然后加入面粉，与芹菜叶混合均匀，然后铺在蒸笼上，大火蒸3分钟后出锅。配上蘸酱食用。
5.胡萝卜
胡萝卜是我们经常吃的一道菜。我们可以切丝，然后放锅里蒸，再加点蒜泥和酱。也很好吃，不仅含有胡萝卜的原味，而且营养丰富。
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