如何让鸡腿简单又好吃
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1.准备食材：生姜20g、新鲜鸡腿300g、花椒10g、米椒5g、香油5g、盐5g、食用油10g、葱15g。
2、锅里放胡椒粉和盐翻炒！辣椒不会辣，去腥就看你自己了。一定要多放点辣椒，炒久一点。辣椒味炒透了，盐会有点黄，辣椒的香味扑鼻。
3、新鲜鸡腿洗净，时间足够，最好泡一会去血水。
4.用厨房纸把鸡腿里的水擦干(最好用牙签或叉子在鸡腿上插几个洞腌制一会儿或切两刀方便入味)，加入炒好的胡椒粉和盐。
5.在鸡腿两边抹一下，稍微按摩一下，再腌一个小时。如果买的是冷冻冰鲜鸡腿，强烈建议加一勺葱油，腌制均匀。蒸的时候还可以滴一点葱油，很香。
6.鸡腿洗净，控干水分。锅炉烧开后，将鸡腿放入火中蒸20分钟。
7.就这么简单。鸡汤不需要浪费。可以用手撕鸡腿，加一点鸡肉的汤。
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